El próximo sábado, a partir de las 9, se realizará el Segundo Seminario de Comercialización, Diferenciación, Calidad y Trazabilidad de la Miel en la Sociedad Rural de Rufino. Es organizado por el Ministerio de la Producción de la provincia delegación Rufino y la Sociedad Rural de esa ciudad y cuenta con el auspicio del Programa Apícola Provincial.
Disertarán sobre el manejo sanitario; el modelo de organización territorial como estrategia de diferenciación; las salas de extracción gestión de la calidad; análisis sensorial de la miel.
Antes de concluir la jornada está previsto realizar una mesa debate con representantes del Area Apícola de las Sociedades Rurales San Justo, Reconquista y Rufino, y de los delegados del sector apícola de Carsfe. Para mayor información contactarse con [email protected]