Uno de los ejes del XIV Congreso de Aapresid fue la importancia de los recursos humanos en la empresa agropecuaria. En tal sentido, Jorge Romagnoli, presidente de Aapresid, señaló que para la institución se trata de un factor esencial ya que repercute en la calidad de la gestión del empresario agropecuario.

"En la medida que se pueda disponer de los conocimientos suficientes para que cada gestión tenga mayores estándares de calidad, también se logrará una mejor calidad en los productos que se ofrezcan al mercado", comentó Romagnoli. Por otro lado, el titular de la institución sostuvo que "las denominadas perspectivas tecnológicas también son importantes. El productor tiene que estar atento no sólo en lo que pasó y a su propia experiencia sino a la búsqueda del respaldo constante y de nuevos procesos de mayor calidad que cuenten con aval de la ciencia y la tecnología. Todo esto implica un trabajo de perspectivas que tiene que estar respaldado por profesionales idóneos y la interacción en el ámbito académico y científico".

Por otro lado, este congreso también se centralizó en otros ejes que están vinculados con la problemática política, productiva y tecnológica del sector. Entre los disertantes, hubo economistas, técnicos, filósofos y periodistas como Andrés Oppenheimer, del Miami Herald, quien tuvo a su cargo el cierre del día martes.