La Cámara de Frigoríficos de Pescado de Río, Acopiadores y Afines de la Provincia de Santa Fe emitió un comunicado de prensa titulado "El pez por la boca muere", que refleja la posición del sector sobre la apertura de las exportaciones de los sábalos.
"Días pasados, en un comunicado cargado de contradicciones, sofismas y sospechas, el director de la Fundación Proteger de nuestra ciudad denunciaba públicamente un `acuerdo' entre funcionarios y empresarios del sector pesquero. Fueron tan groseros y burdos los argumentos esgrimidos que, en definitiva, sólo logró acentuar aún más las dudas sobre una resolución que según sus palabras estuvo vedada a la información pública", dicen los empresarios.>
"Quizás (Jorge) Cappato desconozca, por ignorancia o pereza, que el decreto N° 1.172/2003 fue creado precisamente para la claridad de los actos públicos; la resolución Nº 365 del Ministerio de Economía de la Nación estuvo abierta al público el 1º de junio, fecha de su publicación, en el Boletín Oficial en internet, durante todo el día y en forma gratuita. Está de más aclarar que cualquier mortal puede adquirir un ejemplar en papel sin tener que reunir ningún tipo de requisitos", agregan.>
"Con estos dichos -siguen- (el director de Proteger) no hizo más que sembrar un manto de dudas sobre funcionarios, que por ante todo son personas y merecen el respeto y la credibilidad de quienes desempeñan funciones en primeras líneas. El corolario de estas imputaciones fue la tibia recepción que tuvo la convocatoria a un escrache a funcionarios de la Secretaría de Medio Ambiente por una ONG de la ciudad, que no tuvo eco en la población, ya que sólo concentró a una veintena de personas, camufladas detrás de pancartas y carteles".>
Luego, la Cámara califica de "contradictorias" las expresiones del ambientalista y cita: "Se suspendieron las exportaciones cuando no había pescados en el río; no obstante, se siguió pescando, se llenaron las cámaras (frigoríficas) y, cuando estuvieron llenas, se abrió la exportación". De inmediato, los exportadores se preguntan: "¿Cómo se pueden llenar las Cámaras si no hay pescados en el río? Sólo él y nadie más que él puede entender esta afirmación", dicen.>
Para el sector, "es una falacia que faltaran peces". Y pregunta: "¿Cuál es el delito de tener pescados en Cámara? La industria pesquera procesa pescado fresco y congelado, ése es su objetivo".>
Aclara que "se comenzó a pescar el 1º de febrero, una vez finalizada la veda provincial que rige todos los años, de noviembre a enero, y los frigoríficos comenzaron a comprar pescado, atenuando así la difícil situación de cientos de trabajadores de la pesca que de un ingreso de casi $ 1.500 mensuales recibieron $ 400 del subsidio, y que sólo cobraron una parte de ellos".>
