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Salud
Edición del Martes 28 de agosto de 2007
Informe especial de Ilsi Argentina
El maíz, sus variedades y aportes a la alimentación
El maíz es utilizado en la nutrición de aves, porcinos, bovinos de carne y de leche, pero también sus derivados sirven para el consumo humano. Foto: Archivo El Litoral

Un libro -también accesible a través de Internet- recopila información actualizada sobre los usos alimentarios, las propiedades nutricionales y la seguridad del maíz y sus derivados.

Progresos alentadores
Tipos y variedades de maíz
Los maíces especiales
Sus formas de consumo


tapa
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Martes 28 de agosto de 2007

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