Un análisis desde San Cristóbal
Tendencia selectiva del mercado equino
En pleno desarrollo de la 40º Fiesta Nacional del Caballo, el titular de la Sociedad Rural sancristobalense, Francisco Mayoraz, trazó algunas pautas que caracterizan a ese sector y planteó la necesidad de un fortalecimiento de la ganadería, para así traccionar un resurgimiento de la actividad.
Exequiel Kay
El análisis acerca de la situación de la cría de caballo debe dividirse claramente entre la producción de animales para labores rurales y para disciplinas deportivas. Y por esas huellas anda desde los últimos tiempos la actualización sobre este tema en medio de la realización de la tradicional Fiesta Nacional del Caballo que se realiza en la ciudad de San Cristóbal. El éxodo rural de las últimas décadas y el auge en determinadas partes del mundo de actividades deportivas como polo o equitación, han definido a la cría del caballo como un sector con realidades bien definidas. Mientras la existencia de criadores en el campo y amansadores está, cuando no en retirada, contenida por los cambios en el ámbito rural, en el terreno deportivo se incrementa la cantidad de criadores de caballos, en su mayoría enrolados en diversas asociaciones del rubro. Diferencias
"Debemos diferenciar entre los criadores de caballos deportivos y los criadores de campo, que hacen su propio caballo para la actividad diaria" introduce Francisco Mayoraz, presidente de la Sociedad Rural de San Cristóbal, en diálogo con Campolitoral. "Aquello que complica actualmente -advirtió- es que cada vez hay menos amansadores, es muy difícil conseguirlos, y por eso se está valorando mucho al caballo manso". El dirigente ruralista atribuye en parte esta tendencia al éxodo rural hacia zonas urbanas, aunque confió que este proceso pueda revertirse en los próximos años. "Cuando uno anda en distintas actividades, observa que tenemos en esta actividad cada vez más jóvenes. Eso llama a un mejor futuro. Un ejemplo es que en nuestra exposición realizamos actividades junto a los niños para que sigan amando al caballo" apuntó.
El mercado actual
Mayoraz sostuvo una vez más que en la medida que los estados provincial y nacional apoyen a la ganadería, el futuro de la cría de caballos, está asegurado. "Así, habrá una mayor inversión en el caballo que es realmente útil. Todo está dado de la mano. El caballo no se terminará nunca, hoy quizás tenga una mayor difusión en caballo deportivo, alentado por los valores que promueven las exportaciones. Pero el caballo de trabajo tendrá sus buenos valores en la medida que la ganadería recobre impulso" analizó Mayoraz. Durante la reciente presentación de la tradicional exposición en San Cristóbal, el dirigente había señalado que la estimación de cabezas en ese departamento oscila entre las 6 mil y 7 mil, tras recordar la ausencia de estadísticas oficiales en esta materia. Tenerlas "sería muy importante porque sabríamos donde estamos parados y hacia donde trabajar. Así como se hicieron proyectos productivos para la ganadería, tendría que hacerse un proyecto equino para fomentar la actividad del caballo de trabajo, mestizo o criollo, que es el caballo que necesitamos en nuestra zona" planteó. Mayoraz explicó que actualmente el mercado del caballo en el orden internacional "tiene buen flujo pero está muy selectivo. Esto obliga al criador a seleccionar cada vez mejor tanto el tipo de animal como sus funciones".
El predominio del deporte
Actualmente, existe un predominio de la actividad deportiva como destino de la cría de caballos, y son los clubes hípicos los que se muestran más interesados en la adquisición de ejemplares para la práctica del polo, equitación, adiestramiento entre otras disciplinas. Destino exportador
Desde su conocimiento, Mayoraz dijo que la calidad del caballo argentino es "muy buena" y que está muy bien posicionado en actividades como polo o salto. "Es un animal muy buscado con muy buena colocación en exterior", resaltó, tras precisar que los destinos de las exportaciones son -principalmente- Estados Unidos y Europa. En ese sentido, recordó la importancia del aspecto sanitario. "Es un tema fundamental y muchas veces no se le da la importancia que tiene que tener. Sanitariamente, un criador tendría que ser libre de Anemia Infecciosa Equina, que es una enfermedad que produce una baja en la producción del caballo hasta derivar en su muerte. También es importante la vacunación para prevenir la Encefalomielitis y la Influenza Equina. "Con una buena alimentación y una buena sanidad -una desparasitación por ejemplo dos veces por año- podemos tener un excelente ejemplar" resumió. Finalmente, aseguró que desde la Sociedad Rural de San Cristóbal, la premisa es apoyar a todos los productores y brindar una serie de servicios que permita fomentar la actividad del caballo.
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