Ya se levantó el 10% del trigo y avanzan las tareas de siembra de soja, maíz y girasol. Las cotizaciones a término retrocedieron respecto del mes anterior y sigue bajando el dólar agrario. Notable incremento en los costos de algunos cultivos.
Bolsa de Cereales de Buenos Aires
El Indicador General del ICA (Indice de Coyuntura Agropecuaria) correspondiente a Octubre presenta un valor de 26,5%, cifra inferior al mes anterior y al promedio histórico.
Al 16 de noviembre, la cosecha de trigo avanzó al 10% de las 5,37 millones de hectáreas estimadas para la campaña 2007/08, cifra que refleja un aumento de 1,7% de la superficie respecto de la campaña anterior.
Por otra parte, la siembra de soja alcanzó el 43,5% de las 16,8 millones de hectáreas a sembrar, mostrando un incremento de 4,3% respecto a la superficie de la campaña anterior. La siembra de maíz alcanzó el 77,2% de las 3,2 millones de hectáreas proyectadas para esta campaña. Asimismo, la siembra de girasol avanzó al 84,9% de las 2,7 millones de hectáreas proyectadas.
Las cotizaciones del Mercado a Término (a cosecha) presentaron variaciones negativas respecto del mes anterior para el trigo (-6,1%) y para el girasol (-8,3%). Se registró aumentos para las cotizaciones de la soja (3,6%) y para el maíz (3,7%).
Respecto al año anterior, las diferencias fueron todas positivas: 56,9%; 6,0%; 30,7% y 67,5% para el trigo, maíz, soja y girasol, respectivamente.
El dólar agrario correspondiente al mes de Octubre presentó un leve descenso con respecto al mes anterior, justificado por el aumento del efecto inflacionario del mismo mes. Para el caso del trigo y el maíz este fue de 1,27$, para el girasol fue de 1,21$ y para la soja fue de 1,15$. Si se utilizara el nuevo esquema de derechos de exportación vigente a partir del 12 de noviembre del corriente año, el dólar agrario presentaría los siguientes valores: trigo: 1,14$; maíz: 1,19$; girasol: 1,08$ y soja: 1,03$.
Los costos directos de los cuatro cultivos se incrementaron respecto del año anterior de manera relevante: maíz (22,8%), soja (22,6%), trigo (61,0%) y girasol (33,5%).
Respecto al mes pasado, se observa un leve aumento de los costos directos del maíz (2,4%), de la soja (1,3%), del trigo (2,5%) y del girasol del 2,2%.
Las ventas de tractores en Octubre alcanzaron a 996 unidades (aumento del 28,8% con respecto al mes anterior). Por su parte, las ventas de cosechadoras ascendieron a 274 unidades (aumento del 114,6% con respecto al mes pasado). La variación interanual es positiva en ambos casos, siendo de 59,3% para los tractores, y de 47,3% para las cosechadoras.
Precios de las carnes
Para la vacuna, los precios con respecto al mes pasado aumentaron para las categorías novillos (3,6%), novillitos (9,4%) y terneros (6,7%).
La carne de pollo al consumidor incrementó su precio en un 1,4% respecto de Septiembre, mientras que la carne de cerdo lo hizo en un 3,7% (capón sin tipificar, modalidad pie).
En el mes de Septiembre, los indicadores de las diferentes carnes presentaron las siguientes variaciones mensuales: La carne vacuna verificó un descenso del 17,4% en producción y del 15,7% en faena. El porcentaje de hembras en faena fue del 46,9% respecto del total faenado. Para el mismo período, la carne de pollo presentó un descenso de las toneladas exportadas (-10,1%), verificó un descenso de la producción (-10,5%) y un descenso de la faena (-10,1%).
