""A pesar de toda la información existente, la alimentación de los argentinos sigue desequilibrada en cantidad y calidad", nos comenta el doctor Osvaldo Gutiérrez Páris, quien brindará próximamente el seminario titulado "Vegetarianismo: salud y longevidad", que tendrá lugar con entrada libre y gratuita el sábado 26 de julio, a partir de las 16, en Rivadavia 1523 de Santo Tomé. ""Consumimos excesos de carnes, grasas, azúcares y "fast food', con escasa cantidad de vegetales y fibras, hábitos que son causa de enfermedades que van en aumento", acota luego el citado profesional, acostumbrado a brindar charlas y apoyo sobre la referida problemática y las bondades de una buena alimentación en la población en general.
""En los tiempos actuales es necesario acompañar la evolución de la humanidad aprendiendo a alimentarse, con todos los nutrientes, sin dañar nuestro organismo, otras especies y al medio ambiente, conservando la salud y el peso normal; la alimentación correcta permite lograr bienestar y vitalidad, así como ayuda a mantener la autosuficiencia y a envejecer con dignidad", postula después Gutiérrez Páris. Para consultas y mayores informes, los interesados en esta disertación y en esta temática pueden contactarse al teléfono 4741738.