Contra la desertificación
Cómo se adaptan las raíces de las plantas a suelos salinos
El Dr. Federico Ariel se radicó en Francia para hacer un posdoctorado.
Foto: Gentileza Com. Científica UNL
Permitiría seleccionar las variedades de leguminosas que mejor toleran esas condiciones o generar transgénicos para recuperar suelos. El trabajo de un joven investigador de la UNL y el Conicet fue premiado como la mejor tesis en bioquímica y biología molecular de Latinoamérica.
Modelos matemáticos permiten elaborar y conservar mejor los alimentos
El Dr. Juan Manuel Peralta*, del Grupo de Ingeniería de Alimentos y Biotecnología (GIAyB-Intec/UNL/Conicet), investiga en el desarrollo de nuevos procesos físicos de elaboración y conservación de alimentos-...
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