Se desechan hasta 80 toneladas diarias
Ambiente & Ciencia / Edición impresaSe desechan hasta 80 toneladas diarias Producen carotenos y bioetanol con las zanahorias de descarteEl 30% de las zanahorias que se producen no se comercializan por su tamaño o forma. Investigadores de la UNL diseñan un proceso para aprovecharlas y evitar que se transformen en un contaminante ambiental. De interés para la industria Glaciares patagónicos alojan cuatro especies de levaduras En los glaciares viven algas, hongos filamentosos y bacterias adaptados a las bajas temperaturas. Según Virginia de Garcia, becaria post doctoral del Conicet y autora principal del estudio, el objetivo del trabajo era conocer mejor la-... |
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