Todos los eslabones de la cadena, juntos en Avellaneda
En el Congreso Internacional para Periodistas Agropecuarios, la interacción público privada no fue verso. Fue la genuina vidriera de un fenómeno que nos coloca entre los pocos privilegiados a futuro a nivel mundial.
el invitado
La carne vacuna no tiene nada para festejar
No hay nada para festejar. En 2012 tuvimos el piso histórico de exportación de carne: no llegamos a 182 mil toneladas equivalentes a res con hueso. En 2005, antes de la intervención, Argentina exportaba 770 mil toneladas, consumíamos lo mismo que ahora, más barato, y proyectábamos exportar 1,1 millón de toneladas. Aumentamos las ventas al exterior un 7%. Si aumentáramos el 100%, estaríamos en niveles de menos del 50% del histórico de Argentina. Aumentamos el 30% las exportaciones a China, cuando no le exportábamos nada. Nos queda todavía carne de baja calidad y estamos peleando por los cortes de alto valor y menudencias. Uruguay está en cuarto lugar y la carne allá es más barata, aunque sea un país más caro que Argentina. Incluso Argentina podría perder posición en el mercado chileno, producto de la vuelta de Paraguay tras un brote de aftosa, ya que el vecino país puede vender a 4000 dólares la tonelada, contra más de 5000 de la oferta Argentina. Si tenés un rodeo estabilizado, hay que guardar 25% de terneras para que vayan supliendo las madres en el futuro. Esto no está pasando. La gente vende macho y hembra. No hay una actitud proactiva a agrandar el negocio. Estamos en un proceso de liquidación de hembras, tenemos el 43,7% de composición de faenas. Estas cosas se tendrían que rever, primero, por el consumidor; segundo, por las fuentes de trabajo. Se ha destruido el valor en la cadena de ganados y carnes, empezando por la marca, seguido por el país, que se volvió de imprevisible comercio y los productores que quedaron en el camino.
Por el preocupante escenario
Esta semana, la Comisión Provincial de Emergencia Agropecuaria elevó la solicitud al ejecutivo, en virtud del estado de situación de la actividad productiva en el centro y norte provincial. El déficit de humedad por evapotranspiración coloca a algunos distritos en una situación más que comprometida.
Consenso. Todos los presentes acordaron la gravedad de la situación en algunos distritos. Replantearon la posibilidad de analizar el cambio de ciclo climático. Foto: Campolitoral
Gracias al trabajo de la Delegación local
El Ministerio de la Producción obtuvo el título de propiedad del arroz San Javier 1. Ahora, un pool de productores locales sembrará 200 hectáreas para multiplicar la semilla que ocupará un 25 % del área en la próxima campaña. El secadero agrega optimismo a futuro.
Profeta en su tierra. La variedad está adaptada a la zona. Promete, calidad, sanidad y rinde.
foto: campolitoral
Congreso IFAJ 2013
Para la foto. En la recorrida ganadera, los colegas se dieron una “panzada” en tierras entrerrianas. Foto:Gentileza Ag Wired
Aunque usted no lo CREA
El Congreso de la entidad fue un momento de estimulación e inspiración que propuso potenciar las posibilidades de cada individuo en su rol dentro de la comunidad. Intentan transmitir al resto de la sociedad el ADN de CREA: trabajo en equipo, compromiso, búsqueda de la excelencia.
En el centro y norte provincial
La seca le pega a los cultivos
Altas temperaturas, viento norte y días soleados se registraron durante toda la semana; con una amplitud térmica diaria muy importante y con condiciones de clima seco y estable. La escasa disponibilidad de humedad en los suelos y perspectivas de poco cambio, restringen la siembra de girasol, que ya lleva 17 días detenida. Ante el escenario que presenta la campaña de cosecha gruesa 2013/2014, en el centro norte de la provincia de Santa Fe, y las diversas situaciones analizadas, la intención de siembra para este cultivo se estima en un aumento entre el 16 y el 20 % con respecto a la superficie sembrada de 805.000 hectáreas en la campaña 2012/2013.
Ganados y carnes
Debido a la fuerte sequía que atraviesan varias regiones productoras, la cantidad de forraje disponible para las vacas de cría comprometería el éxito de los servicios. La vaca que ya parió está perdiendo estado y peso. Esta condición no comenzará a revertirse, en el mejor de los casos, hasta bien entrado el presente mes.
Seco y loco. De no revertirse esta situación, el forraje disponible para las vacas de cría se atrasaría y comprometería el éxito del servicio.
Foto:Archivo
Granos
El mercado local se despega del vaivén externo
Los operadores toman en cuenta la sequía que afecta al trigo y mejoran los precios. Sin embargo, aún es poco el interés de los productores por cerrar operaciones a esos valores. Los precios futuros del cereal están por arriba de la capacidad teórica de pago de la exportación, pero muy por debajo de los pocos precios que se puede negociar el cereal disponible. Hoy nos encontramos con un pase de octubre (último mes cosecha 12/13) a diciembre (primero del ciclo 13/14) del orden de 219 dólares que debe disminuir con el ingreso de la nueva oferta. Pero con posibilidades de que aumente más el nuevo de lo que baje el viejo. En este contexto, se puede llegar a repetir el escenario de la presente campaña: precios récord del cereal con poca oferta y limitadas exportaciones.
Jornada a campo en El Chaquito
Conductores. Los ingenieros Mariano Gatti, de la AER INTA Santa Fe y Marcelo Bossio de Cambio Rural.
Fotos: Gentileza AER Santa Fe
Con una agenda cargada
Se abordaron distintos aspectos que atañen a la sanidad del ganado santafesino, tales como la evolución cronológica del rodeo provincial y los planes sanitarios en materia de brucelosis y tuberculosis.
Panel. Se analizaron temas como la ganadería de ayer y hoy, y la situación actual de los planes sanitarios. Foto: Gentileza
Jornada del IPCVA en San Cristóbal
Corresponsalía San Cristóbal / [email protected] / Fotos: Enrique Giussani
Con una sonrisa. Ezequiel Lysiak, Horacio Díaz y Gustavo Storani de la Agrotécnica Lanceros del Sauce.
