Del genoma al software

Los secretos del tomate se descubren en equipo

Un proyecto interdisciplinario entre un investigador del Inta y expertos en informática de la UNL permitió avanzar en el estudio sobre los niveles de vitamina E en los tomates.

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Las investigaciones aportan conocimientos fundamentales para el mejoramiento de cultivos de esta especie de consumo masivo.

Foto: Archivo El Litoral

Trabajo de científicos del Conicet

Microbios aportan colores naturales a los alimentos

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El pigmento característicos de los salmones de criadero (incorporado a través del alimento de los peces) podría obtenerse ahora, a menor costo, de fuentes naturales como algunos hongos.

Foto: Archivo El Litoral