Potencia el perfil turístico de la ciudad

Se inauguró “Aleste”, el nuevo restaurante de la Costanera Este

De la Redacción de El Litoral

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La oferta gastronómica en la Costanera Este se jerarquiza. Anoche, se inauguró “Aleste”, el bar-restó y parador cuya construcción financió la empresa Casino Santa Fe y que abrirá sus puertas al público durante el fin de semana largo del 25 de Mayo. Se trata de un espacio concesionado por el municipio, que elaboró el proyecto ejecutivo, para estimular el desarrollo turístico en la zona de la Costanera Este.

Anoche, de la inauguración participó el intendente José Corral; el gerente general de Casino Santa Fe, Marcelo Creado; el diputado nacional Mario Barletta; el presidente del Concejo Municipal, Leonardo Simoniello; funcionarios del Gobierno de la Ciudad, autoridades de la empresa y miembros del ente turístico Safetur y del sector gastronómico.

El parador se construyó como un bloque regular, con planos de transparencia en sus caras largas, abriendo las visuales hacia el paisaje. Tipológicamente cuenta con un área libre destinada al salón principal con capacidad para 50 mesas, en contacto directo con la galería de expansión y sectores de apoyo de cocina, depósito y servicios sanitarios, entre otros.

La obra fue ejecutada por la empresa Mundo Construcciones, tiene más de 520 metros cuadrados cubiertos y otros 80 metros semicubiertos, en una galería, con vista a la laguna Setúbal.

En el acto de inauguración, Corral destacó que el municipio planificó esta obra para aprovechar el potencial turístico que tiene el paisaje de la laguna Setúbal. “Casino Santa Fe aceptó este desafío y apostó a Santa Fe, que nos parece muy importante porque éste es un patrimonio que queda para la ciudad. Por una buena cantidad de tiempo se va a ofrecer un servicio de primera calidad que va a completar la oferta que Santa Fe tiene en esta verdadera industria sin chimenea que es el turismo, que genera mucho empleo”, aseguró el intendente.

Por parte de Casino Santa Fe, Creado expresó que encaran la apertura del restó con muchas expectativas. “Creímos y desarrollamos este sueño, ya que cuando nosotros nos acercamos para esta oferta de licitación realmente era un sueño y verlo hoy hecho realidad realmente nos llena de emoción y de satisfacción”, señaló.

Servicios

Sobre el perfil que tendrá el restaurante, Analía Camino, gerente de Los Silos y responsable de “Aleste”, adelantó que el objetivo principal “es elevar el nivel de servicios turísticos y gastronómicos de la ciudad y poder colmar las expectativas que hay respecto de un lugar inmejorable, porque la Costanera Este viene por más, así que es un orgullo estar en este proyecto”.

Además, los representantes del Casino aseguraron que una de las características sobresalientes del restó será una cava de vinos desarrollada al igual que las más importantes del país.

“Es una cava especialmente preparada, bajo la inspiración de Cavas Argentinas, y haberla montado en Santa Fe fue todo un desafío para nosotros. Todos los que vengan podrán encontrar una gran cantidad de vinos y de excelente calidad”, concluyó Creado.

Acto. De la inauguración participó el intendente José Corral; el gerente general de Casino Santa Fe, Marcelo Creado y el diputado nacional Mario Barletta; entre otras autoridades y empresarios del sector gastronómico y turístico.

Foto: Gentileza Municipalidad de Santa Fe