Este fin de semana largo
Miles de personas congregó Expochef
La exposición gastronómica más grande del país se realizó en la Estación Belgrano. La tercera edición de la convocante feria reunió a los mejores chefs argentinos y ofreció múltiples propuestas para todas las edades. Se entregaron cuatro premios del certamen El Plato Santafesino.
Masiva. Fue la convocatoria a la tercera edición del evento gastronómico santafesino.
Foto: Municipalidad de Santa Fe.
Redacción El Litoral
Miles de personas disfrutaron durante Semana Santa de Expochef en la Estación Belgrano. La exposición de gastronomía más grande de la Argentina, que reunió en la ciudad a los chefs más importantes del país, culminó este domingo con la entrega de los cuatro premios correspondientes al certamen El Plato Santafesino. El intendente José Corral fue el encargado de entregar los galardones y, tras el acto, aseguró: “Nos llena de orgullo ser parte de una propuesta de estas características que es disfrutada tanto por santafesinos como por turistas de todo el país. A partir del trabajo sostenido y en equipo con el sector privado, hemos logrado que Semana Santa se transforme en un momento del año con mucho movimiento turístico para la ciudad. La actividad hotelera, gastronómica, comercial y cultural se intensifica en estos días y esto responde a la continuidad de una línea de acción mediante la que Santa Fe se consolida como destino turístico regional y nacional”.
Cabe recordar que la de este fin de semana fue la tercera edición de Expochef en la Ciudad. Se desarrolló en el Centro de Convenciones ubicado en bulevar Gálvez 1150 desde el viernes hasta este domingo. Allí se reunieron chefs reconocidos mundialmente, productores locales y grandes marcas del rubro gastronómicos. Además habrá espectáculos para toda la familia, sorteos y un diverso patio de comidas para disfrutar. En este sentido, hubo charlas sobre temas relacionados a la alimentación saludable, cocina sin TACC, entre otros temas y master clases a cargo de chefs de renombre como Narda Lepes, Inés de los Santos, Santiago Giorgini y Lele Cristóbal.
Sabor local
En el marco de Expochef se realizó la etapa final del concurso del Plato Santafesino, donde se entregaron los cuatro ganadores correspondientes a la edición 2018 del certamen. Cocineros de toda el área metropolitana participaron de esta propuesta en la Néstor Bize obtuvo el Premio Plato de la Gente por su “Surubí franpanse”; Julián Solari se alzó con el Premio Plato Gourmet por su “Surubí ahumado”; Ovando Rosa ganó el Premio Plato Copa Asociación Hotelera Gastronómica con su “Surubí con papas canoas”; y Roberta Pozzi ganó el Premio Plato Tradicional por su “Pastel de Boga ‘Brigadier’ ”.
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