Prohiben la venta de jamón cocido Chacinados del Litoral

El Litoral
Sec. Com. Soc. de la Provincia

El Ministerio de Salud provincial, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), prohibió la comercialización en todo el territorio nacional y dispuso el decomiso del producto alimenticio jamón cocido, marca “Chacinados del Litoral”, por no cumplir con la legislación alimentaria vigente (LAV).

Sobre la medida adoptada por orden Nº 046 del organismo, su director provincial, Raúl Samitier, precisó que “por medio del acta multifunción Nº 20 de la Municipalidad de San Javier el 25/03/15 se intervinieron, en esa localidad, 12 unidades del producto alimenticio, en cuyo rótulo se indica Registro Nacional de Establecimiento (RNE) Nº 21-112772 y Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) Nº 21-102637 con período de aptitud 60 días pero sin consignarse fecha de elaboración ni de vencimiento”.

El RNE citado corresponde “a la razón social Illescas Alejandro Ariel y el RNPA al producto alimenticio con denominación de venta paleta de cerdo cocida, de la marca y el RNE posee registrado el RNPA Nº 21-102636 correspondiente a la denominación de venta jamón cocido”, de Chacinados del Litoral”, precisó Samitier.

El “RNPA Nº 21-102636 fue dado de baja por el RNE por medio del trámite Nº 257930, en fecha 20/10/14, por lo cual, posteriormente a la misma, el producto no puede ser elaborado. La falta de RNPA vigente no garantiza la trazabilidad y seguridad del alimento”, especificó el director de la agencia.

En este sentido, Samitier indicó que “se debe garantizar que los rótulos cuenten con toda la información obligatoria y que la misma sea cierta y correcta a fin de brindar herramientas a los consumidores de alimentos“.

Por este motivo, el producto infringe “el artículo 155 del Código Alimentario Argentino (CAA)” y es la misión de la Assal “prevenir riesgos mayores que puedan afectar la salud de la población”, concluyó el funcionario.