Todo listo para la cuarta Fiesta del Mate y la Torta Frita

Luis Amsler

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Este domingo, desde las 14, se llevará adelante la cuarta edición de la Fiesta del Mate y la Torta Frita “Leo Carughi”, una popular convocatoria que desde sus comienzos apunta a reflejar la unión vecinal que existe en Santo Tomé. La cita tendrá lugar en las instalaciones de la Vecinal Simón de Iriondo (Roque Sáenz Peña 3388), situada en la zona oeste de la ciudad.

El festival fue presentado a través de una conferencia de prensa desarrollada en la semana, que tuvo como objetivo brindar detalles de este evento local, siempre en compañía de los protagonistas de la jornada: los “amargos” y las esponjosas y doradas masas fritas. La cita es organizada por varias de la asociaciones vecinales santotomesinas, es auspiciada por la Municipalidad de Santo Tomé y cuenta con la colaboración de la Asociación Civil Cámara de Gasistas, Sanitaristas y Trabajadores de la Construcción de esta localidad.

Se trata de una convocatoria libre y gratuita destinada para el disfrute de todos los vecinos de Santo Tomé. Lo único que tienen que llevar es su equipo de mate, ya que el agua caliente, la yerba y las tortas fritas serán otorgadas sin costo por los organizadores.

Cabe aclarar que los integrantes de varias de las vecinales de la ciudad serán los responsables de realizar todos los preparativos de la jornada, e incluso los que amasarán y darán forma a las tortas fritas. Por su parte, los miembros de la Cámara de Gasistas proveerán los elementos de cocción (ollas, mecheros y garrafas) y se encargarán de dejarlas a punto. Durante la cita habrá diferentes espectáculos musicales a cargo de artistas locales, como el imitador de Sergio Denis, Fernando Terragona, Campo Afuera, los chicos de la Agrupación Folclórica Raíces Argentinas, Grupo S.O.S. y Cumbia Sur, entre otros.

Emociones encontradas

La presentación de la jornada fue encabezada por los presidentes de las vecinales Santo Tomás de Aquino, Ángel Martínez, y la entidad anfitriona, Gladis Brito, quienes efectuaron el lanzamiento oficial de la fiesta. En primer término se refirieron al nombre que reviste la fiesta, Leo Carughi, quien fuera presidente de la Asociación Vecinal Simón de Iriondo y uno de los principales impulsores del festival. “En la tercera edición ya le pusimos su nombre, mientras todavía estaba con nosotros, y tras su partida física decidimos dejarlo definitivamente”, explicó Martínez.

A su turno, Gladis indicó que si bien este evento genera orgullo y emoción, también provoca sensaciones encontradas. “Por un lado estamos contentos porque se realiza esta fiesta, pero por otro hay tristeza porque Leo no está más. Es por ello que este evento es en honor a él, por ser una pieza importantísima en la organización”, manifestó la representante de Vecinal Iriondo. “Queremos adelantar que también va a haber un payaso para que los chicos se diviertan y, además, repartiremos golosinas para darle la cuota dulce a la convocatoria”, añadió Brito.

“Lo único que le pedimos a la gente es que traigan buena voluntad, predisposición y muchas ganas de pasarla bien”, solicitó el titular de la vecinal Santo Tomás de Aquino. Cabe aclarar que la cuarta edición de la Fiesta del Mate y la Torta Frita fue declarada de Interés por la Cámara de Diputados de la provincia de Santa Fe.