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El inspirador de la "nouvelle cuisine" tenía 91 años

Era considerado “la encarnación de la cocina francesa”, el "chef de chefs", "el papa de la gastronomía", e inspirador del movimiento bautizado como "nouvelle cuisine" que le devolvió la gloria a la cocina francesa y la situó como una de las referencias culinarias del mundo, además de ser formador de grandes chefs.

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El miércoles, a las 20.30, se proyectará “El Nuevo Nuevo Testamento”; el domingo a las 19 habrá otro encuentro de cine de animación y clowns en “Cortolandia”; y el lunes 29, a las 20.30, se exhibirá “El polvo del tiempo”.



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