Edición Online | 19-07-2008 | 8:26
El próximo 17 de agosto
Santa Fe tendrá su Festival Internacional de la Cerveza Artesanal
En ese marco se realizará la primera Ronda de Negocios dedicada a Microcervecerías de la Argentina.
El próximo 17 de agosto se realizará en Santa Fe el primer Festival Internacional de la Cerveza Artesanal, promovido como una oportunidad única en nuestra región para reunirse, capacitarse y hacer nuevos amigos, destinada los que producen su propia cerveza, los que desean empezar a producirla, y también para aquellos que, sencillamente, se interesan por conocer de qué se trata esto de la cerveza casera/artesanal.
El evento tendrá lugar en el Centro de Eventos de Jerárquicos Salud, ubicado en Av. Facundo Zuviría 4641 de esta ciudad.
Paralelamente, en el marco del Festival, el sábado 16 de agosto se llevará a cabo la Primera Ronda de Negocios dedicada a Microcervecerías de la Argentina. La actividad tendrá lugar en las instalaciones del Instituto Superior N° 4044 Sol, ubicado en Salvador Caputo 3353.
La ronda de negocios tiene como objetivo presentar a las microcervecerías la oferta industrial de sus asociados. Durante su desarrollo se dictarán gratuitamente jornadas técnicas y comerciales a cargo de destacadas personalidades del mundo cervecero.
Para degustar
Mientras tanto, el domingo 17 de agosto, a partir de las 20, los asistentes podrán saborear cervezas artesanales de nuestra región y provincias vecinas.
Además se podrá disfrutar de grupos musicales locales y proyecciones en pantalla gigante de videos relacionados con la elaboración, historia y cultura de la cerveza. Durante esa noche se hará la entrega de premios a los ganadores del 1er. Concurso Internacional de "Somos Cerveceros".
Los estilos de cerveza que participan son, la English Indian Pale Ale (IPA), cerveza tipo inglesa de alto sabor amargo y graduación alcohólica, elaborada originalmente para resistir el viaje en barco de Inglaterra a la India; y la WeissBier, cerveza tipo alemana de trigo, alta carbonatación y sabores delicados.
Los ganadores de cada categoría obtendrán la posibilidad de viajar a Bahía Blanca para seleccionar los granos de Cargill Malt con los que luego se trasladarán a Mar del Plata para elaborar el estilo de cerveza elegido en la reconocida fábrica de la cervecería Antares.
Los fondos obtenidos de la venta de esta cerveza, de edición limitada y de botella de colección, más lo recaudado en el Festival, se donarán para la compra de equipamiento para el Hospital de Niños "Dr. Orlando Alassia".
Fuente: Prensa MCSF
