El próximo 19 de junio se desarrollará una jornada informativa sobre producciones alternativas en la Estación Zoológica Experimental. Distintos especialistas presentarán una visión general de cuál es la situación en que se encuentran hoy las diversas producciones no tradicionales.
La jornada se iniciará a las 8 con las acreditaciones y a las 9, el director provincial de Recursos Naturales, Dr. Alejandro Larriera, tendrá a cargo la apertura de esta reunión de trabajo.
Desde las 9.15 y durante todo el día, se hablará de los siguientes temas: producción de hongos comestibles: Pleurotus ostreatus (gírgolas), métodos de cultivo; lombricultura: generalidades de la actividad; helicicultura: sistemas de cría; producción de lanas y tejidos artesanales en la Cuña Boscosa Santafesina; acuicultura: cultivo de peces, alcance y objetivos; producción de animales no tradicionales: aspectos reglamentarios y estado de situación; alternativas de la producción cunícola; producción de pavos híbridos y problemática de los microemprendimientos; normativa y legislación para la habilitación de plantas procesadoras.
Está organizada por la Dirección Provincial de Recursos Naturales del Ministerio de la Producción de la provincia y se dirige a productores y potenciales interesados en esta temática.
Se entregarán certificados de asistencia a los participantes.
Para solicitar mayor información se pueden comunicar a los teléfonos (0342) 457-9202/04, o bien dirigirse al siguiente correo electrónico [email protected].