Un plus para la salud

Investigan los beneficios del consumo de probióticos

Los lácteos denominados probióticos están adicionados con bacterias que incrementan las defensas del organismo y favorecen la tolerancia a la lactosa. Foto: Archivo El Litoral. 

La ingesta de productos probióticos aumenta la respuesta inmune del organismo ante el ingreso de patógenos. Investigadores de la FBCB experimentan con ratas en casos de infecciones con E. coli y tumores.

Modo de trabajo
Probiótico: alimento funcional

Materiales sintéticos
La química verde y los nuevos polímeros

Entrevista con la Dra. Diana Estenoz*, quien, en el marco de un proyecto internacional, investiga sobre polímeros bioinspirados que contienen timina.


La crisis mundial del agua
El mundo se enfrenta a una grave crisis humanitaria por la escasez de agua, lo que provoca la muerte de cerca de dos millones de niños al año, según el último informe del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).

%sAlberto Ferrer. EFE

Zonas en conflicto