Edición del Sábado 20 de enero de 2007

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Edición impresa del 20/01/2007 | Persona y Sociedad

Consejos para cebar "unos amargos"

Los secretos del mate en un manual

Bebida "compañera". "Un mate bien cebado tiene que estar caliente, siempre espumoso, y su sabor debe ser intenso aunque nunca ácido, demasiado amargo o quemado", se sostiene en el libro. Foto: Archivo El Litoral. 

El compendio se sumerge en una minuciosa descripción de los elementos que hacen al mate, como pava y termo, bombilla, cucharas y hasta accesorios de libre elección.

Sugerencias
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