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Mientras se extiende la visión interna entre los sectores lácteos que firmaron los acuerdos de precios y los que no lo hicieron, y cuando los productores mantienen la expectativa por el pago de los subsidios, que deberían representar un aumento de 5 centavos más por litro de leche entregada en las usinas, en la cuenca lechera comienza a observarse desabastecimiento estacional de materia prima.
En tanto, el presidente de la Unión General de Tamberos de la Argentina, Guillermo Draletti, consideró "circunstancial" la suba de los valores de los productos lácteos, aunque reconoció que "los precios internacionales son excepcionales" actualmente y "el mundo sigue demandando leche en polvo como materia prima", lo cual impulsa el alza de los precios.>
Por su parte, distintos sectores admitieron hoy que la Secretaría de Comercio, comenzó a presionar para que no aumenten los productos lácteos en las góndolas, atendiendo a las denuncias de los consumidores.>
"Los empresarios, sean chicos, medianos o grandes, no piensan con el corazón, sino haciendo su mejor ganancia y, en este momento, la mejor ganancia es la exportación", aseveró Draletti.>
No obstante, evaluó que ésta "es una cuestión circunstancial" y que, "en 15 ó 20 días, el crecimiento de la producción de otoño, el funcionamiento del fondo compensador (que frena un poco el negocio de la exportación para darle al mercado interno la posibilidad de desarrollo) y el mecanismo cruzado de subsidios ya en funcionamiento van a revertir la situación".>
Ante una consulta, Draletti explicó que uno de los mayores problemas que deben enfrentar los tamberos es que, "de todos los instrumentos que se prepararon en forma conjunta con el gobierno, ninguno está funcionando todavía. Se espera que en los próximos 15 ó 20 días sí lo hagan y se controle la situación", puntualizó.>
Como informó este diario oportunamente, el sistema de subsidios cruzados consiste en la compensación por parte del gobierno de $ 0,05 por litro de leche vendida por los productores a la industria. Este subsidio provendría del aumento del 4 por ciento aplicado sobre las retenciones a las exportaciones de soja. Por su parte, los productores se comprometieron a mantener los precios vigentes a noviembre del año pasado.>
El secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, había advertido a los industriales lácteos que, si no venden los quesos y la leche fluida a los mismos valores que seis meses atrás, "la van a pasar muy mal", en clara alusión a que los lácteos que se ubican por fuera de los precios acordados o sugeridos por el gobierno registraron aumentos cercanos al 10 % en las góndolas en los últimos días, impulsados por el alza de precios en los mercados internacionales.>
Por otra parte, se admitió que las empresas que firmaron el acuerdo el año pasado están reclamando una relación similar con quienes no lo hicieron.
Como se sabe, son dos las firmas que pactaron con el gobierno un acuerdo de precios: SanCor y Mastellone (La Serenísima). En consecuencia, de ellas se toman los datos que luego se suman en el índice de inflación.>
Pero voceros de las firmas coincidieron en reclamar que "todas las empresas deben asumir el compromiso" de abastecer plenamente el mercado interno y de no aumentar los precios en góndola.>
El gerente de Relaciones Institucionales de SanCor, Sergio Montiel, explicó la cuestión del desabastecimiento.
Según dijo, una de las razones que retrajeron la oferta de materia prima estuvo relacionada con la estacionalidad. "Estamos en el pico de mínima entre febrero y marzo, pero, puntualmente ahora, se ve influido por cuestiones climáticas muy malas en la principal cuenca lechera del país, ubicada en las provincias de Córdoba y Santa Fe", relató el vocero de la firma con sede en Sunchales, según reflejó hoy el diario La Nación.
"Venimos de una sequía terrible, con calores intensos en diciembre. Desde el 25 de ese mes, y durante dos semanas, hubo lluvias importantes, que afectaron la producción de leche en tambo", agregó.
Ante una consulta sobre la situación particular de SanCor, Montiel dijo que, mientras en años normales la demanda de materia prima alcanza los cinco millones de litros de leche, este año es de 3,5 millones.
A ello hay que sumar un fuerte aumento de la demanda interna. Al respecto, apuntó que, antes de la devaluación, el consumo era de 230 litros de leche per cápita, pero ya en 2003 cayó a 168 y, luego, empezó una recuperación para llegar, el año pasado, a 206 litros.
Las empresas
lácteas que retrotraigan los precios de sus productos a los valores vigentes durante la primera quincena de enero recibirán un subsidio tendiente a compensar la suba que registró la leche en boca de tambo. La decisión, impulsada por el gobierno nacional, tiene por objetivo favorecer una baja en los precios de los productos lácteos, en el marco de la política que lleva adelante para mantener bajo cuerda la inflación. La suba en los precios de los productos comenzó a observarse a mediados de enero pasado, luego de que los tamberos incrementaran el valor de la leche en boca de tambo, al demorarse la puesta en marcha del subsidio de 5 centavos por litro.
El subsidio
a los tamberos proviene de un incremento en las retenciones a las exportaciones de leche en polvo. El subsidio comprenderá a la totalidad de la leche cruda comprada por las empresas manufactureras a partir de la segunda quincena de enero y hasta el mes de marzo. El gobierno decidió poner en marcha el subsidio a partir del 15 de enero hasta marzo para aquellos fabricantes de productos lácteos que, habiendo comprado la leche con alzas, retrotraigan ahora la lista de precios a la vigente hasta la primera quincena de enero.