Normas de trazabilidad

El plazo para certificar las caravanas de identificación del ganado vacuno vence el 29 de este mes, recordó hoy el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti).

El Inti fue designado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para realizar la certificación de estas caravanas de lectura visual, con el objeto de garantizar el Sistema de Trazabilidad del ganado vacuno.>

La Argentina tiene un stock de ganado bovino superior a 50 millones de cabezas, el cual se decidió incluir en su totalidad dentro del sistema nacional de identificación en un plazo máximo de cinco años, a través del caravaneo obligatorio de todos los terneros nacidos a partir de este año.>

Estos deberán ser identificados en forma individual mediante un par de caravanas (tarjeta y botón-botón) que consignen el número de cada animal.>

El Inti garantiza, a través de ensayos y evaluaciones del sistema de gestión de calidad de las empresas proveedoras de caravanas, el cumplimiento por parte de sus productos de las pautas fijadas para su aprobación.>

Estas pautas fueron redactadas por el Organismo de Certificación de Inti, con la colaboración de los profesionales de los Laboratorios de Ensayos Físico-Mecánicos y la Unidad Técnica de Materiales del Centro Inti-Plásticos.>

También participan en esta certificación el Laboratorio de Microbiología de Inti-Carnes y el de Absorción Atómica de Inti-Química.>

Se siguen los lineamientos del Icar (International Committee for Animal Recording), máxima autoridad técnica en la determinación de la performance de caravanas.>

El plazo fijado por Senasa para la presentación de los Certificados del Inti, respaldando la calidad de las caravanas plásticas de identificación animal, vence el 29 de marzo de este año.>

Según el Inti, la Certificación de Caravanas ha tenido una respuesta muy favorable por parte de los fabricantes de dichos productos, tanto nacionales como internacionales, con algunas empresas ya certificadas y un buen número en distintas etapas del proceso de certificación.>