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Esta mañana sólo persistían los problemas con la provisión de carne por los piquetes que no dejaban ingresar los camiones. Aunque no era normal, no había escasez de lácteos ni verduras.
Paulatinamente, al menos en los barrios que no padecieron la inundación, la oferta de productos en los supermercados en la ciudad se está normalizando, luego de un fin de semana largo con problemas de abastecimiento.
En un relevamiento hecho esta mañana por El Litoral, propietarios y encargados de los más importantes supermercados de la ciudad reconocieron dos tipos de inconvenientes: las dificultades para hacer llegar la mercadería hasta las góndolas por la intransitabilidad de los caminos y rutas de Santa Fe y Entre Ríos, y la falta de personal que se vio afectado por las inundaciones.>
Claudio Romero, de Coto, dijo esta mañana que los principales problemas de abastecimiento que tuvieron durante el fin de semana habían sido superados, a excepción de la carne. "No tenemos nada de carne. Estamos hablando con los frigoríficos de la zona para comprarles, hasta que podamos normalizar el vínculo con nuestros proveedores", informó.>
Romero explicó que muchas de las dificultades que tuvieron con la provisión de mercadería en las góndolas fue porque el 60 % del personal sufrió las consecuencias de las inundaciones.>
"Tuvimos dos días con problemas de mercadería, pero ya está normalizado", enfatizó, al tiempo que calificó de "normal" la oferta de verduras y lácteos, dos tipos de productos que sufrieron particularmente el fenómeno meteorológico.>
Otros casos
En tanto, un vocero de la cadena Alvear, consultado por este diario, admitió idénticas dificultades que el resto de sus pares. "Desde el sábado estamos tratando de normalizar la actividad comercial, con todos los problemas que se deben superar en una emergencia como la que vive no sólo la ciudad sino la región, la que abastece de muchos productos a nuestras góndolas", indicó.
Admitió que todo lo que la firma dispone en depósitos está siendo volcado a la venta, mientras se superan las dificultades para la llegada de los camiones con mercadería.>
Otro problema es el abastecimiento a sucursales de otras localidades de la zona también afectadas por la inundación. El caso más complejo que se presenta en los últimos días es el de Coronda. "Hoy estamos tratando de ingresar, pero primero hay que lograr salir de Santa Fe, cada vez más complicado por los piquetes, pero también por los anegamientos en la autopista y en la Ruta Nacional N° 11", agregó el vocero.>
En cuanto a la provisión de carne, en los supermercados y en las carnicerías hubo demoras en la llegada de los camiones repartidores que enviaron los frigoríficos. En algunos casos, recién a mediodía se pudieron reanudar las ventas.>
Se produce la mitad de leche
El presidente de la Federación de Centros Tamberos de Santa Fe, Gustavo Colombero, afirmó que, debido a las fuertes lluvias e inundaciones, "la producción cayó a la mitad". Estimó que esta situación, combinada con el altísimo valor internacional de la leche en polvo, "suma para que haya desabastecimiento y aumento de precios al consumidor".
Colombero explicó que, "en condiciones normales, Santa Fe produce alrededor de 10 millones de litros de leche diario" y remarcó que "hoy se está en la mitad de esa producción".
Además, destacó que "el valor internacional es realmente histórico; teniendo un promedio en los últimos años de 1.800 a 2.000 dólares la tonelada de leche en polvo, pasó a 3.800 dólares".
Así, concluyó que "todo suma para que, lamentablemente para el consumidor argentino, haya menos productos y aumenten los precios.
"Más de 70 por ciento del área productiva de la provincia está bajo agua", aseguró Colombero, quien destacó que "lo más afectado es la producción de leche y también se están haciendo difíciles los rodeos de cría" ganadera.
En cambio, explicó que "la parte de soja se encuentra en una zona más alta, que no está tan complicada por el momento".
El dirigente rural concluyó que "la carne y la leche" son los productos más afectados. Indicó que "los departamentos Las Colonias, Castellanos y San Cristóbal" son los mayores centros tamberos de la región.
Precisó que "en la provincia hay 4.200 tambos en producción" y subrayó que "Las Colonia y Castellanos nuclean casi 2.500 tambos, de los cuales 80 por ciento está seriamente afectado.
"Hay caídas en la producción de leche que van desde 30 por ciento, en el mejor de los casos, hasta un 90 por ciento, y muchos tuvieron que cerrar", afirmó Colombero.
Por último, aseguró que "la situación es realmente caótica" y añadió que, "más allá de que algunos quieran minimizar las cosas, esto es grave".
Asimismo, estimó que "el problema será aun mayor cuando baje el agua porque no van a quedar reservas ni pasturas, y los planteles se están deteriorando día a día".
En el interior
Pese a que la situación está controlada, en algunas localidades del interior persisten inconvenientes relacionados con el abastecimiento de mercadería, que impide en ocasiones la renovación del stock. Esta situación se agudiza en aquellos lugares que permanecieron aislados durante los últimos días debido a los cortes producidos por el anegamiento de las vías de acceso.
En la zona de Coronda, se acentuaban algunas dificultades en este sentido. Esta mañana -según indicó la corresponsalía- había ingresado algo de carne. También, camiones con verduras, que habían tenido problemas por las manifestaciones en la salida de Santa Fe. A esa zona, sin embargo, no habían ingresado productos de almacén e, incluso durante el fin de semana, se habían registrado remarcaciones de productos.
Preocupación.
Fue manifestada públicamente por el supermercadista Alcides Kilgelman, como consecuencia de los intentos de saqueo a dos mayoristas en el día de ayer. "La historia se repite, como en el 2001 o en el 2003, piquetes y amenazas de saqueo por la demanda de necesidades. Estamos esperando que se realicen pedidos de bolsones con la amenaza de saqueo. Siempre se nos aconsejó que, ante el pedido masivo, no diéramos mercadería y que llamáramos a la policía", apuntó en declaraciones periodísticas.
Más caros
La titular del Centro de Educación al Consumidor (CEC) alertó hoy que la faltante de productos que se viene percibiendo en almacenes y supermercados, especialmente de lácteos y carnes, por las fuertes lluvias que dificultan a los productores el transporte de la materia prima, "nuevamente va a hacer que los precios suban. Desde el 15 de marzo hay un desabastecimiento muy marcado de productos de almacén y alimentos en general, pero, dentro de este rubro, los lácteos son los que más faltan, en algunos casos, hasta un 30 por ciento", precisó Andrada.
