EN SAN FRANCISCO, CÓRDOBA
Mercoláctea 2007
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La semana más lechera del año se desarrolla este fin de semana en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba. En la muestra se exhiben los mejores ejemplares de las razas lecheras y compiten las pequeñas y grandes industrias por la calidad de sus quesos y dulces de leche. Este año, la actividad fue marcada por el fenómeno climático, que puso en jaque a gran parte de la cuenca lechera santafesina que, sin embargo, renueva su optimismo en el marco de la exposición más importante de la lechería regional. (Suplemento Campo Litoral)
