Al 8 de junio, la siembra del trigo avanzó un 23.5% de las 5,4 millones de hectáreas estimadas para la campaña 2007/08, cifra que refleja una caída del 3% respecto de la campaña anterior. Para el cultivo de maíz, la cosecha alcanzó el 82.4% de las 2.78 M de has. esperadas, registrando cierta demora en la recolección respecto a la cosecha de la campaña 2005/06. La cosecha de soja avanzó hasta el 98.3% de las 16 millones de hectáreas cosechables.

Las cotizaciones de los cuatro cultivos presentan variaciones positivas tanto en el mercado disponible como en el Mercado a Término (a cosecha). En el mercado disponible las subas respecto del mes pasado fueron del 12.0%, 11.7%, 6.4% y 19.4%, para el trigo, maíz, soja y girasol, respectivamente. Respecto del año pasado, las diferencias fueron del 27.3%, 50.7%, 20.6% y 49.5%, para el trigo, maíz, soja y girasol, respectivamente.>

En cuanto las posiciones al mes de cosecha las cotizaciones fueron superiores respecto del mes pasado en 12.9%, 4.3%, 9.5% y 17.6%, para el trigo, maíz, soja y girasol, respectivamente. Respecto del año pasado, las diferencias fueron del 43.0%, 39.8%, 21.6% y 44.3%, para el trigo, maíz, soja y girasol, respectivamente.>

El dólar agrario correspondiente al mes de mayo se ubicó en $1.22 para el girasol, $1.27 para el trigo y maíz y $1.15 para la soja. La baja en el indicador se fundamenta tanto porque el dólar nominal se redujo en el período, como por el aumento de los precios locales medidos por el IPC.>

Los costos directos del maíz, trigo y girasol disminuyeron levemente respecto de mayo pasado, mientras que los de la soja se incrementaron marginalmente. Sin embargo, respecto de junio de 2006 en los cuatro cultivos se presentan subas del orden del 10.7%, 12.5%, 8.4% y 4.0%, para el maíz, soja, trigo y girasol, respectivamente.>

Las ventas de tractores y cosechadoras en mayo ascendieron a 664 y 52 unidades, respectivamente. Las ventas de cosechadoras fueron un 64.3% inferiores, mientras que las de tractores fueron un 21.9% superiores respecto a las registradas el mes anterior. >

Precios de las carnes. Para la vacuna, durante el último mes, las variaciones fueron del 13.9, 9.7 y 9.3% en las categorías novillo, novillito y ternero. La carne de pollo al consumidor incrementó su precio en un 2.3% respecto de abril. Por su parte, la carne de cerdo disminuyó respecto del mes pasado un 0.4%. >

En el mes de marzo, los indicadores de las diferentes carnes presentaron las siguientes variaciones mensuales.>

La carne vacuna verificó una disminución del 10.0% en producción y del 8.7% en faena.>