Una expo bien ganadera
Vera mostró sus mejores toros
La 59° edición de la tradicional exposición mostró un alto nivel de reproductores. Las razas índicas están aportando la rusticidad necesaria para consolidar a la actividad en el segundo departamento más ganadero de la provincia.

Federico Aguer[email protected]

La voz de locutor de Antonio Espada resuena entre los corrales de la Rural de Vera. Su pasado frente al micrófono le aporta prestancia a su alocución. Pero lo más importante es su enorme experiencia en la comercialización de hacienda en el norte del país. A través de su trayectoria en la consignataria Colombo y Magliano, Espada ha sido testigo del crecimiento de la actividad. "La consignataria se inició hace unos 37 años en la región haciendo lo que nos gusta. A pesar que el campo está pasando por un mal momento por la sequía y por las heladas, las vacas se alzan y hay que echarles los toros, no queda otra", expresó.

Con respecto al nivel exhibido por los reproductores en esta ocasión, se mostró gratamente sorprendido. "Este año hay una torada excepcional, unos 80 de raza Braford, 40 Brangus y Brahman, Aberdeen Angus y otras razas. Se trata de las principales cabañas de la región, incluyendo a `El Amargo', reciente ganador de Palermo", dijo.>

"La ganadería se ha corrido del sur al norte, hay muchos campos en desarrollo en la cuña boscosa, campos que antes no existían, sobre todo en Santiago del Estero, en donde unos 170 establecimientos están en pleno crecimiento, y eso es gracias al empuje de la ganadería", afirmó.>

La fuerza del ganadero

Para el titular de la Sociedad Rural de Vera, Jorge Rujana, la presente edición arrancó un poco demorada por el mal tiempo, pero la hacienda entró bien, con más de 190 reproductores. "Consideramos que es hacienda de muy buena calidad, muy recomendable, pese a que hubo algunas cabañas que no pudieron estar presentes por el sangrado exigido por Senasa".

Vera es el segundo departamento ganadero de la provincia, en donde prácticamente no se hace agricultura, y la mayor cantidad de hacienda se concentra en el norte departamental. Sin embargo, la actividad se encuentra seriamente comprometida. "La sequía trae un arrastre del año pasado, agravado por las heladas, que hace 40 años que no se veían. Pero el ganadero siempre renueva sus fuerzas, luchando para sacar adelante su explotación", afirmó.>

Con respecto a las alternativas de alimentación, Rujana destacó que hay establecimientos que pueden alimentar con rollos, fardos o balanceados, pero el ganadero chico no lo puede hacer. Un rollo vale $ 200 y no todos están en condiciones. "Algunos se las rebuscan sacando la hacienda a la ruta, y hay una gran mortandad de vacas al parir, ocasionando un gran retraso, y las vacas van muriendo. Los novillos, por ahora resisten un poco más.>

"Hemos mantenido reuniones con Defensa Civil y con legisladores para aclarar que necesitamos una solución. Aquí se trata de solucionar el problema del agua para la población como primera medida. Tenemos muchas escuelas en zonas rurales que no tienen agua y no tenemos medios, no tenemos cisternas para eliminar el recurso del tractor que trae el agua. Hace muchos años que venimos reclamando por el acueducto de Romang hacia Vera, lo que sería un alivio importante, porque desde aquí se puede desviar hacia la zona norte más postergada. Esperemos que algún gobierno se digne a hacer estas obras tan importantes", afirmó.>

�Y el plan ganadero?

Rujana se mostró escéptico sobre la eventual implementación del plan "Más terneros" para la provincia. "Hace unos días recibimos un instructivo para el Plan Ganadero, pero no sabemos nada al respecto. La gente que no puede mantener, se ve obligada a vender sus animales. Creo que sería un error subsidiar al novillo gordo, los que tenemos novillos en el norte tratamos de sacarlos antes del invierno y lo poco que queda trataremos de mantenerlo en las mejores condiciones posibles. Si sirve para ayudar al productor chico, bienvenido sea", concluyó.

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Carne de primera

Para el veterinario José Agú los animales están inscriptos en sus respectivas asociaciones, con algunas cabañas de la zona, de Córdoba y Buenos Aires. "Tenemos una ganadería de cría extensiva, y hace unos años que se viene registrando un progreso importante en cuanto a la calidad de la hacienda. Las razas índicas están aportando más rusticidad para la zona, para resistir a los parásitos y a mantener la capacidad de procreación en estas condiciones. La rural está trabajando mucho con un avance sanitario destacable, revirtiendo la calidad de la hacienda y el criterio de exportación, usando más al médico veterinario.

"Las pasturas están muertas por las heladas, y el productor hace lo que puede; hay hacienda que está en malas condiciones, las lagunas están secas. Esperemos que la primavera llegue pronto, ya que hace muchos años que no veía un invierno tan crudo".