Organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) y las filiales locales, mañana se realizará el 2° Foro Empresario Hotelero Gastronómico en las ciudades de Santa Fe y Paraná.

Este encuentro es parte de una política de formación de la entidad y tiene un objetivo concreto. "Fehgra lleva adelante, a partir de este año, un programa muy fuerte de capacitación de dirigentes y empresarios para tratar de paliar la brecha que tiene la Argentina, que es la crisis de dirigentes e instituciones. Con esta iniciativa, la Federación quiere aportar soluciones", explicó Miguel Juan Estruch, asesor de Fehgra.>

El Foro está dirigido principalmente a empresarios hoteleros y gastronómicos, pero también "hemos invitado a todo el sector industrial, comercial y a las asociaciones intermedias que están relacionadas directamente con el turismo", informó Rodolfo Verde, secretario de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe.>

La apertura de la jornada se realizará a las 9.30, en el salón Oasis de Línea Verde (25 de Mayo 2665), y contará con la presencia de autoridades de Fehgra, funcionarios y representantes de distintas entidades. Media hora después, darán comienzo las exposiciones, a cargo de reconocidos especialistas.>

El Dr. Enrique Costra Liester, empresario y decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales, abordará los "Fundamentos Básicos de la Dirección de Negocios", basados en los siguientes pilares: qué es una empresa (enfoque objetivo y subjetivo), cómo funciona y qué es una estrategia. Al finalizar la exposición, los asistentes tendrán la posibilidad de analizar y resolver en equipos un caso práctico.>

La Magíster Ana Prawda coordinará el taller "Mediación y resolución de conflictos dentro de la Empresa", donde se abordarán los elementos de la comunicación y escalada del conflicto, estilos de comunicación personal y social y técnicas de empatía, escucha activa y parafraseo.>