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La Sociedad de Quinteros de Santa Fe celebrará mañana con una cena sus 57 años de vida institucional. A pesar de las circunstancias adversas que se vivieron desde finales de 2006 con sucesivas emergencias hídricas, los quinteros volverán a encontrarse en la sede de la entidad para compartir un momento siempre ameno.
"Invitamos a toda la familia hortícola a esta fiesta que será muy linda, un encuentro positivo para nosotros, anhelando el renacimiento de la actividad en toda la zona", expresó en diálogo con El Litoral el presidente de la Sociedad de Quinteros de Santa Fe, Guillermo Beckmann. La referencia es obvia: recién en este segundo semestre las quintas vuelven a lucir su verde después de dos fenómenos pluviales extraordinarios, en diciembre de 2006 y marzo de este año.
Sin embargo, siempre hay lugar para compartir en esta tradicional producción que desde hace décadas se practica en el denominado cinturón verde santafesino, que comprende Santa Fe, Monte Vera y Recreo. Año tras año, unas 400 personas se reúnen a disfrutar la cena show en la sede de la entidad hortícola, en medio de reconocimientos a personas destacadas y palabras de agradecimiento por el esfuerzo cotidiano.
"Esperemos que todos los que estuvieron luchando junto a nosotros este año, estén en la fiesta para compartir la mesa", señaló Beckmann, quien reconoció la recuperación de la actividad a partir de las ayudas económicas recibidas por parte del gobierno de la provincia de Santa Fe, gestión que tuvo un rol destacado de la Municipalidad de Recreo y la comuna de Monte Vera.
Por su parte, el presidente de la Cooperativa de Quinteros, Miguel del Guercio, explicó que se trabaja en gestiones ante el gobierno nacional para obtener riego por goteo, media sombra e invernadero.
"Con ayuda del Inta estamos elaborando un proyecto para elevarlo a la Nación", adelantó. El dirigente advirtió que la diferencia "es enorme" cuando la producción se trabaja con estos sistemas."En los meses de enero y febrero no se puede producir verdura como quisiéramos, por el calor.
Por eso llegan productos de otras zonas del país. Teniendo esta tecnología no se encarece la verdura como ocurre hoy", aseguró, tras señalar que en el invierno con una media sombra "puede resguardarse mucho más la producción".
Entre ambas localidades, más de 200 productores hortícolas fueron beneficiados con aportes no reintegrables surgidos de las arcas provinciales y gestionados en forma conjunta por la Municipalidad de Recreo y la comuna de Monte Vera, y las entidades representativas del sector.
"Todos colaboraron y pusieron su granito de arena. La ayuda resultó rápida, eso es muy importante. El apoyo de las autoridades ha sido incondicional y por eso llegamos a estos logros. Unidos conseguiremos no perder este sector que es tan importante y que por estos días repercute en el bolsillo del consumidor", reflexionó el dirigente, a propósito de los últimos aumentos en el precio de las verduras y hortalizas.
En ese sentido, Beckmann fundamentó esta crisis de producción en las condiciones meteorológicas adversas, con un crudo invierno cargado de heladas, sumado al antecedente inmediato de las lluvias. "Hoy, el sector está produciendo a full y los precios se normalizan día a día en el rubro hortalizas de hoja -lechuga, espinaca y acelga, entre otras-. Sin embargo, en el mercado también escasean productos como papa y cebolla que no son producidos en nuestra zona", argumentó.
Paralelamente se sigue muy de cerca la parte laboral, en contacto con entidades gremiales y organismos provinciales, con el fin de mejorar las condiciones de los trabajadores vinculados con el sector.
Desde la Secretaría de la Producción de la Municipalidad de Recreo, encabezada por Roque Braccia y Fernando Benvenutti, se ratificó la predisposición de apoyo al sector hortícola de ese distrito y la región. Sus funcionarios consideran que parte de la problemática del sector pasa por la falta de tecnología y aspectos laborales.
"La actividad viene golpeada desde hace años y las emergencias hídricas fueron los golpes de gracia para terminar de deteriorar al sector hortícola", opinaron al ser consultados por El Litoral.
La Municipalidad de Recreo, encabezada por Mario Formento, trabajó junto al Ministerio de la Producción, la Sociedad de Quinteros y Apyme Recreo en tratar de buscar soluciones, más allá de los aportes puntuales tales como subsidios o contribuciones directas del gobierno, "necesarios, pero que no ayudaban a solucionar el problema de fondo".
Braccia y Benvenutti confirmaron que se pretende continuar involucrando al sector a través de gestiones que permitan incorporar más tecnología y valor agregado, lo cual "es la vuelta de tuerca que falta para esta actividad", admitieron.
En ese sentido, se trabaja desde el Consejo Asesor del Inta y la Mesa Frutihortícola en difundir todas las cuestiones de tecnología y los avances que puedan mejorar la productividad y la rentabilidad del sector.
"El productor está interesado en capacitarse, en obtener tecnología y en buscar también producciones alternativas", destacaron. En tal sentido, a través de la Municipalidad de Recreo, se ayuda a lograr la herramienta financiera mencionada.
Por su parte, Bruno Gatto, presidente comunal de Monte Vera, expresó que el compromiso de su administración desde hace años "es el apoyo de la actividad en las quintas porque es una de nuestras principales fuentes de mano de obra en la localidad".
En ese sentido, centró sus energías en obtener fondos para subsidios a productores del sector, que se concretaron y permitieron dar respiro al sector.
Al mismo tiempo, se apostó en su momento a la creación de la Asociación para el Crecimiento y Desarrollo de Monte Vera y Arroyo Aguiar (Acredema), con el objetivo de tener una herramienta concreta para la asistencia de los productores y emprendedores de la región.
A disfrutar
Los quinteros convocan a la cena-show de mañana, sábado 22 de setiembre, a toda la familia hortícola. Tendrá lugar en su sede de Alfonsina Storni y Aristóbulo del Valle, a las 21.30. Será una noche especial, con reconocimientos, muy buen menú y música a pleno para disfrute de todos.
De esta forma, los miembros de un sector que concentra a una fuerza laboral interesante en la zona se reúnen para festejar una fecha que es significativa para todos sus integrantes.
Exequiel Kay