Juan Carlos Scalzo

En el marco de una filosofía de constante iniciativa y acorde a las nuevas tendencias orientadas a lograr estilos de vida saludables y como consecuencia de las necesidades alimenticias del consumidor, el frigorífico rafaelino presentó su línea de productos "livianos" avalada por el Dr. Alberto Cormillot para unirse a su marca Alimentos Dr. Cormillot.

Se trata de tres productos sanos que mantienen el sabor del producto tradicional, que ya están presentes en todas las góndolas, a los que prontamente se unirá un cuarto.

Las salchichas de carne vacuna cocidas La Casona Light se caracterizan por tener 45 % menos de calorías, 55 % menos de sodio, y un 70 % menos en grasas. Además posee un gran aporte de proteínas concentrada de soja. La pechuga de pavo light de La Casona, posee menos de un 1 % de grasa total convirtiéndola en un producto ligero.

Por último, el fiambre de pollo La Casona Light, se diferencia por su gran reducción de grasas y calorías. La información técnica de su elaboración indica que en la formulación de estos productos, se tiene especialmente en cuenta, alcanzar valores reducidos en calorías, y porcentajes de grasa muy bajos, eligiéndose especialmente las especies y cortes de carne utilizados a fin de alcanzar tal objetivo.

La presentación a nivel nacional se realizó en el salón auditorio del Hotel de la Fuerza Aérea Argentina ubicado en el municipio urbano de Vicente López en la provincia de Buenos Aires, destacándose entre los asistentes el Dr. Alberto Cormillot, quien con su presencia brindó respaldo a esta alianza de marcas.

Al momento de los discursos el reconocido nutricionista agradeció, en primer lugar al frigorífico Sodecar por depositar la confianza en la institución a su cargo, y comenzó su discurso señalando que "la mitad de la población argentina es gorda y esto tiende a aumentar", agregando luego que "son los productos de este tipo los que pueden atenuar esta corriente".

Más adelante expresó su convencimiento sobre el éxito de los nuevos propuestos: "Me animo a asegurar que las salchichas van a ser un hit, se van a instalar muy fuertemente en el mercado y se convertirán en productos líderes".

Por su parte el gerente general de Sodecar, Sergio Natuche, afirmó que la nueva línea light "exterioriza el compromiso de la empresa con el mercado pero también con las necesidades del consumidor".

También el empresario se mostró muy confiado en cuanto a la evolución del producto al sostener: "Tenemos el desafío de posicionar estos productos en el mercado y somos optimistas que lo vamos a lograr", señaló.

Frigorífico Sodecar SA es una sociedad anónima con su sede social e industrial en la ciudad de Rafaela. Sus accionistas son dos importantes referentes del movimiento cooperativo: SanCor Cooperativas Unidas Limitada y Uncoga (Unión de Cooperativas Ganaderas). La filosofía empresaria está basada en el desarrollo de nuevos productos, mercados calidad de procesos, actualización tecnológica y cuidado del medio ambiente, se materializa en la oferta de productos y servicios de una óptima relación calidad precio. La empresa está ubicada entre los 10 primeros frigoríficos del país.