[ Fundación Favaloro ]

Alimentos Fundación Favaloro lanzó al mercado el aceite de canola, reconocido a nivel mundial como "el aceite del corazón". En comparación con el resto de los aceites vegetales, este nuevo producto presenta la mejor combinación entre sus ácidos grasos esenciales y el más bajo contenido de grasas saturadas, que ayuda a reducir el colesterol en sangre.

El aceite de canola, Alimentos Fundación Favaloro, es reconocido a nivel mundial como "el aceite del corazón" por sus excelentes beneficios nutricionales y mínimo contenido de grasas saturadas. Además de ser un producto 100% natural, el aceite de canola es ideal para condimentar, hornear y/o freír todos nuestros alimentos, mientras ayudamos a reducir el colesterol y a proteger el organismo de las enfermedades cardiovasculares.

Este aceite -según la empresa- es una de las mejores alternativas a la hora de alimentar sanamente a nuestras familias, además, el respaldo de una institución prestigiosa y los altos estándares de calidad exigidos otorgan al aceite del corazón "una recomendación médica de excelencia".

Reconocido a nivel mundial como "el aceite del corazón", la canola, originaria de Canadá, obtiene su nombre de la sigla Canadian Oil Low Acid y es actualmente una de las plantas oleaginosas más cultivada del mundo.

El aceite de canola alimento Fundación Favaloro ha sido elaborado utilizando la tecnología de prensado en frío, obteniéndose un producto 100% natural que permite conservar todas las características nutricionales de las semillas completamente preservadas.

Las propiedades nutricionales del aceite de canola se caracterizan por el mayor contenido de Omega-3 (10 veces más que el aceite de oliva o girasol) y el menor porcentaje de grasas saturadas que lo componen (50% menos que el resto de los aceites). Esta última característica es esencial para recomendarlo como un complemento natural, en dietas cuyo fin apunten a disminuir los niveles de colesterol malo en la sangre (LDL).

El producto fue presentado recientemente en el aula magna de la Universidad Favaloro y contó con la presencia de representantes de cadenas de supermercados, autoservicios y dietéticas del país. Cabe recordar que los alimentos Fundación Favaloro tienen como fin brindar alimentos saludables para todos los argentinos, recomendando con su marca, todos aquellos productos que por su calidad y contenido nutricional son aptos para cuidarse con la alimentación cotidiana del día a día.

[ Congreso ]

La Asociación de Docentes de Ciencias Biológicas de la Argentina (Adbia) convoca a educadores, investigadores y otros profesionales preocupados por la educación en ciencias a participar en las VIII Jornadas Nacionales y III Congreso Internacional de Enseñanza de la Biología, que se realizarán del 9 al 11 de octubre de 2008 en el hotel 13 de Julio y la Escuela EPB Pascuala Mugaburu, en Mar del Plata.

Bajo el lema "La educación en Biología como respuesta a la demanda social", se espera que en el año de la Enseñanza de las Ciencias, el encuentro sea un ámbito de comunicación, debate y reflexión sobre la educación en Biología y la didáctica de las ciencias como campo de investigación. Si bien el eje de este evento es la educación en Biología, todos los aportes relacionados con la enseñanza de las Ciencias de la Naturaleza son bienvenidos. Por eso, se invita a docentes, investigadores y estudiantes interesados a sumarse como participantes y expositores. El objetivo es poder articular acciones concretas que favorezcan la calidad de la educación científica

Los temas a abordar girarán en torno a la formación del profesorado y la relación entre investigación y práctica profesional, propuestas innovadoras en enseñanza y evaluación, educación sexual y educación en ambiente y salud, educación no formal y divulgación científica, historia y filosofía de la Biología y sus aportes a la enseñanza, líneas de investigación en didáctica de la Biología y tecnologías de la Información y la Comunicación (TICs) y su aplicación a la enseñanza de la Biología. El plazo para el envío de las aportaciones es el 13 de junio de 2008.