Hoy se celebra en todo el país el Día del Bioquímico en recordación del nacimiento del Dr. Juan Antonio Sánchez, creador de la Carrera de Bioquímica de la UBA, el 28 de noviembre de 1919, día en que fue aprobado su proyecto. Recién el 10 de abril de 1973 se crea en Santa Fe la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas sobre la base de la Escuela Universitaria de Bioquímica y del Departamento de Ciencias Biológicas de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Litoral.
La profesión bioquímica es una continua fuente de posibilidades de conocimiento y es, sin lugar a dudas, un necesario camino de las ciencias médicas a la hora de tener que realizar diagnósticos. Su incumbencia abarca también la investigación, la Gestión y Control de calidad, la participación en empresas biotecnológicas (farmacéuticas, agroalimentarias, medioambientales) y en el sector biosanitario.
El Colegio de Bioquímicos de Santa Fe, primera circunscripción, saluda cordialmente a todos los colegas en su día.