-Vine a hablar en el panel de maíz, con la intención de comentar el comportamiento del maíz de segunda en la región pampeana norte, en donde hemos desarrollado la actividad. La agricultura sustentable se apoya en tres patas: la siembra directa, la rotación de cultivos (para tener balance de carbono positivo) y la importancia del manejo eficiente de la fertilización y la nutrición del cultivo. Presentamos las experiencias con los híbridos de ciclo largo que son los que mejor se adaptan, en donde el tema de las distancias de siembra es vital, y el tema del manejo de nitrógeno y fósforo, nutrientes de mayor impacto por el precio, etc. Esos son los ejes de la charla, la cual tiene un mensaje de fondo que apunta a ser eficientes en el uso de los nutrientes. Temas como incorporar al voleo o no, y la agricultura de precisión y la importancia de los biofertilizantes, hongos y bacterias para un uso más eficiente de los recursos, que promueven el crecimiento radicular, solubrizar el fósforo en el suelo, etc. -¿Porqué es tan importante mejorar los efluentes del tambo? -Si fuéramos eficientes en eso, tendríamos un doble efecto positivo. Primero no contaminamos el ambiente, porque se va a la napa o en canales en arroyos, y si lo devolviéramos de forma eficiente, le aplicaríamos de nitrógeno y fósforo el equivalente a dos o tres bolsas se urea por hectárea al año y una bolsa de fosfato diamónico, por lo que la disminución de los costos sería muy importante. El efecto sobre la parte química y biológica sobre el suelo también se haría notar. Se han hecho mediciones y el uso de efluentes mejora todo lo que es infiltración y acumulación de agua en el suelo. -¿Cómo calificaría el humor de los productores? -El humor es muy malo, y el precio del maíz sigue cayendo. Cada vez que tenemos que preparar una charla tenemos que cambiar los márgenes brutos todas las semanas. El maíz se va a hacer porque el productor ve los beneficios del cultivo, pero con menos tecnología, menos fertilizante y hacer menos fertilizante en el maíz es un suicidio, es muy complicado. En el tambo lo van a hacer con menos tecnología y eso no es bueno para nadie. -¿Qué salida ven desde el Inta? -El eje sería contar con una política agropecuaria . Estamos jugando partidos en una cancha que no está marcada, no sabemos dónde está el medio, las áreas, los arcos, aparece el referí y se va, etc. Entonces uno juega el partido porque le gusta o porque está obligado, como los productores, deberíamos contar con una política por el mediano plazo y preocuparnos un poco por el suelo, porque todo se hace a expensas de sacar nutrientes de la caja de ahorro del suelo y los desbalances son cada vez perores. Si ahora vamos a encarar la gruesa con menos nutrientes va a ser peor todavía. Dentro de 10 o 15 años el recurso suelo va a tener una pérdida de fertilidad dramática y lo único que nos puede defender es el conocimiento, el buen uso de la tecnología y una estrategia. Los escenario son cambiantes y no hay que bajar los brazos.

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