En el apacible marco de una cabaña costera, las empresas líderes convocaron a los productores de la zona para mostrar las últimas novedades previas a la siembra del cereal, la que comienza a fines del mes que viene.
Para el Ing. Rubén Favot, de la consultora SIVA, el objetivo del evento era transmitir la información que van generando con las empresas en el sentido de las demandas tecnológicas de la zona. Empresas como RiceTec producen para todo el Mercosur y tienen una gran demanda desde Brasil, por lo que se dificulta la normal provisión de semillas para los productores locales, y ése es tal vez el mayor problema. "A nivel internacional como todo grano hay buena demanda, pero vemos una reducción del área de siembra por la seca en Corrientes y Entre Ríos. Las expectativas son buenas sacando el factor político, que no tiene pronóstico cierto, pero de no mediar nada raro podemos augurar una campaña buena. La condiciones del suelo de esta parte de nuestra provincia permiten la ganadería o el arroz. La primera está muy comprometida por la sequía y la escasa rentabilidad, por lo que el arroz es la única salida. Desde SIVA venimos incorporando permanente capacitación. Queremos relacionarnos con las empresas y volcar esa información a los productores para poder ir incrementando la rentabilidad del cultivo", aseguró.
El Ing. Juan Marassi, de RiceTec, hizo una cronología de los avances en los híbridos de arroz y las perspectivas que se vienen. "El trabajo de los híbridos arrancó con el profesor Yuan Long Pin en China en 1964 al descubrir en una población de arroz silvestre una propiedad que se transmite a la línea de mejoramiento, y en 1976 lanza el primer híbrido de arroz al mercado. Hoy en China cuentan con 15 millones de hectáreas sembradas con híbridos (el 60% del área total sembrada, con una ventaja del 20 % productivo sobre las variedades), y en el resto de los países asiáticos se reconoce un crecimiento similar", recordó.
En Occidente, recién en 1988 se dan los primeros pasos y en el año 1999 se lanza en EEUU el primer híbrido. Hoy la empresa RiceTec tiene el 30 % del mercado americano de arroz, registrando un avance de gran magnitud.
En el Mercosur se introducen en 1992 con gran potencial pero con defectos de calidad y desgrane, fuera de nuestro estándares. Al principio tuvieron poca aceptación en general, lo que reorienta el programa de investigación, y en 2001 se establece la empresa en el Mercosur. En 2004 se lanza el Clearfield que fue discontinuado por problemas internos.
El Ing. Diego Righi pertenece a la empresa Stoller. En referencia a los peligros que acechan a todo cultivo, remarcó que el stress abitótico y el biótico constituyen uno de los más graves. El primero hace referencia a las condiciones climáticas adversas, altos niveles de nitrógeno, salinidad y compactación del suelo. El segundo tiene que ver con los insectos, la presión de las malezas y el remanente de herbicidas. "Esta combinación produce un desequilibrio hormonal que atenta contra una buena producción", explicó. Apeló luego a una nutrición balanceada y no al mero concepto de fertilización. "Hay que estimular el crecimiento radicular para captar mayores nutrientes. No siempre el volumen de la planta implica mayor rinde", concluyó.
La empresa Stoller presentó los nuevos fertilizantes líquidos (Starter y Mastermins) para sustentar las mayores demandas nutricionales de las plantas y sus representantes explicaron las técnicas de manejo para que expresen todo su potencial.
Los representantes de Basf, por último, hicieron referencia a la tecnología Clearfield como un sistema que revoluciona la rentabilidad del arroz, el que acompañado con el uso específico del herbicida Kifix redunda en mayores beneficios para el productor. Para ello se debe usar siempre semilla certificada, y evitar el cruzamiento con arroz colorado con prácticas concretas de manejo. "El Clearfield no es un transgénico, es una mutación inducida, y esa es una gran ventaja comparativa. El híbrido está revolucionando la producción de arroz en el mundo, nuestro desafío es aumentar la producción de semilla para abastecer la gran demanda", concluyeron.
Para el Ing. Rodolfo Vicino, del Ministerio de la Producción, se viene una buen campaña arrocera. "En función de la sequía se ha podido preparar un 20% más de tierra, con una intención de siembra de 25.000 hectáreas. Los precios se han afirmado, se están manteniendo en niveles buenos con márgenes de rentabilidad. Vemos que los niveles de rendimiento de los híbridos son superiores a las variedades existentes y que va a ir incrementándose la adopción de estas nuevas tecnologías, en función que pueda mantenerse una brecha importante en los precios, ya que no es una semilla barata, y tienen que confirmarse en extensiones más grandes las brechas respecto a los precios para que convenga sembrar el híbrido. No nos olvidemos que este año se sembraron unas 120 hectáreas de éste, y en la medida en que esa escala crezca, se podrán confirmar los pronósticos que las empresas tienen al respecto. Estamos próximos a la siembra de nuestros arroces y tenemos buenas expectativas respecto de las líneas mejoradas que este año ya van a poder estar en ensayos compartidos de rendimiento y van a poder ser medidas con los testigos comerciales difundidos. Pese a a nuestras limitaciones, el afán por llevar adelante el emprendimiento nos lleva a tener buenas expectativas", concluyó.
Es el resultado del cruzamiento de dos líneas homogéneas, el que manifiesta todo el vigor híbrido de la selección, estimándose un rinde superior del 20 al 30% para el arroz.
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