Exequiel Kay
La Federación Nacional de Productores y Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina (FENAOMFRA), realizó esta semana su asamblea ordinaria en la cual además de tratar temas vinculados a su actividad institucional, se eligieron nuevas autoridades. En ese sentido, la novedad es que la presidencia recayó sobre un santafesino, integrante de la comisión directiva del Mercado de Abastecedores y Productores de Frutas, Verduras y Hortalizas de Santa Fe, Juan Carlos De Biase.
En la oportunidad, representantes de todo el país analizaron la marcha de la FENAOMFRA, compartieron las inquietudes de los presentes y se puso a consideración la memoria y balance general correspondiente al Ejercicio Económico cerrado el 31 de diciembre de 2007. Luego de la convocatoria, De Biase, dio a Campolitoral los primeros lineamientos sobre los cuales debe centrarse el trabajo a la Federación:
-Fortalecimiento de los mercados, esto es, "que todos los productos pasen por un mercado. Así el consumidor sabrá que si un producto pasó por el mercado, será un producto sano y de calidad".
-Proyecto laboral: fomentar un proyecto presentado al vicepresidente de la Nación, Julio Cobos, con el fin de reglamentar el trabajo de los changarines. "Esto ha sido girado al ministro de Trabajo, Carlos Tomada, quien valoró que la iniciativa provenga de la propia Federación a favor de los más desprotegidos de este sistema".
-Apoyo a la promoción del consumo de frutas y verduras: "La idea es insistir en la difusión de este hábito de consumo sobre el concepto de un consumidor que come bien y sano" sintetizó el flamante presidente.
El presidente saliente, Raúl González, resentante del Mercado de Abasto de Córdoba, comentó a Campolitoral la importancia de esta convocatoria y opinó que el Mercado de Abastecedores de Santa Fe "merece tener la presidencia de la Federación, porque nunca la tuvo en estos 21 años de la entidad. Es el momento indicado porque aquí se están haciendo muy bien las cosas".
González recordó que la FENAOMFRA "lleva adelante todos los programas políticos de los mercados, inclusive somos los únicos paritarios con el gremio, y resolvemos problemas de los mercados a nivel nacional como entidad de tercer grado" señaló. En cuanto a sus expectativas para con la nueva gestión que encabezará De Biase, dijo que en la federación "debe aprenderse a ser más ejecutivos no sólo en la presidencia sino en todos los cargos. Eso servirá para que esto ocurra. Al margen de esto, Carlos De Biase, excelente persona y con un mercado de muy buen nivel que lo respalda, hará una presidencia ejemplar".
Respecto de la actividad de los mercados, advirtió que "cada día se deteriora cada vez más", como consecuencia "de la venta clandestina, las ventas en negro, la no fiscalización del estado, ya sea impositiva o sanitariamente. Esto lleva a mucha gente a comercializar por otros canales que no son los mercados. Nosotros tratamos de cumplir con normas sanitarias e impositivas, pero siempre hay gente que no lo hace" insistió.
El dirigente destacó el rol importante que tienen los mercados y en ese sentido, adelantó que llegará un momento en que los únicos que comercializarán frutas y hortalizas son los mercados. "De eso, que no quepa la menor duda. No sabemos si será dentro de cinco o diez años, pero pasará eso, porque el consumidor quiere sanidad, inocuidad, calidad en los productos. Y el único ente que puede garantizar eso son los mercados de abasto" resaltó.
En cuanto a las políticas nacionales respecto de la actividad productivas, González se mostró pesimista, puesto que como no se incentivan producciones de gran escala, "menos incentivará a producir tomate o lechuga". De todos modos, planteó al margen de las políticas nacionales, los cambios que a nivel mundial se registran respecto de los hábitos de consumo. "Desde Europa y Estados Unidos, se muestra un cambio en los hábitos de consumo y eso llegará a nuestro país. Eso nos tiene que encontrar preparados para producir más y con mejor calidad" reflexionó.
Una de las presencias significativas en la asamblea de FENAOMFRA fue la de Guillermo Cosentino, gerente general del Mercado Central de Buenos Aires, cuyo presidente es Carlos Martínez. En diálogo con Campolitoral, Cosentino explicó que la nueva administración iniciada en enero pasado, planteó la posibilidad de inserción que en el mundo frutihortícola representa la Federación.
"Revisando los antecedentes, encontramos que se participaba, en algunos momentos más activamente, cuando nosotros llegamos mucho menos, y por eso la idea del presidente es empezar a explorar la mayor participación del Mercado Central en FENAOMFRA" destacó, tras aclarar que ese mercado funciona como un órgano interestadual, no conducido necesariamente por personas que estén vinculados directamente al rubro.
"Ese quizás sea uno de sus mayores problemas. Por eso, desde que iniciamos nuestra gestión, reconocimos que hay muchas soluciones para el Mercado Central que ya tienen los mercados que están en la Federación. Cada reunión con ellos es importante y nos ayuda mucho. Nosotros podemos tener una participación más activa y nuestra palabra puede ser de gran ayuda" remarcó.