Migno remarcó que en esta ciudad existen diversas actividades productivas y turísticas que tienen una destacada importancia en el ámbito regional. Desde hace un tiempo, San Javier se ha convertido en un centro de atracción interesante para lugareños y extranjeros.
Facultad de Ciencias Veterinarias obtuvo nueva certificación nacional El Centro de Experimentaciones Biológicas y Bioterio de esta casa de estudio ha sido reconocida por la calidad de su equipo de profesionales y las condiciones de bioseguridad con las que trabajan. Advierten que es el único centro del interior del país que cuenta con dos certificaciones, ya que en 2007 fue reconocida por el Anmat.
Una emprendedora de San Carlos apunta a la elaboración de pretzels A través de su empresa Epifanía, Daniela Gorgni tiene previsto introducir al mercado un producto de copetín innovador a nivel local. Es un bocadillo que se fabrica en base a harina de trigo muy difundido en Europa. El lanzamiento sería antes de fin de año.