De la redacción de El Litoral
La empresa PB Leiner celebró ayer los 20 años de trayectoria de su fábrica en el parque industrial de Sauce Viejo, con un acto al que asistieron los representantes del grupo belga propietario de la fábrica: tercer productor de gelatina a nivel mundial.
Visitaron la planta Gerard Marchand, chairman y CEO del Grupo Tessenderlo; el secretario general de la corporación, Adrien Carton de Wiart; el director de PB Gelatins, Josef Housen y el representante comercial de la embajada de Bélgica en la Argentina, Win Van Cauteren.
Entre los invitados se encontraban presentes el secretario de servicios de apoyo al desarrollo, del Ministerio de la Producción, Osvaldo Audagna; el intendente de Sauce Viejo, José María Vázquez y el titular de la Unión Industrial de Santa Fe, Norberto Velazco.
El presidente de PBL de Argentina, Javier Martín, destacó el proyecto de inversiones por 25 millones de dólares que la firma desarrolló en los últimos 5 años, y advirtió que a pesar de la crisis, el grupo sostiene una "visión estratégica a mediano y largo plazo".
Housen, por su parte, destacó el nivel de empleo capacitado que tiene la planta, la evolución de la calidad para poner a la gelatina de Leiner en los estándares de la industria farmacéutica, y la gestión de Martín al frente de la factoría santafesina.
Desde sus inicios hace 20 años, la fábrica instalada en el parque industrial de Sauce Viejo pasó de una capacidad de producción de 2.400 t, a más de 9 mil t, en la actualidad.
La planta inició sus actividades en 1988 y a lo largo de los últimos 20 años, ha sido protagonista de su evolución industrial en el parque de Sauce Viejo, donde PB Leiner realizó importantes inversiones que ampliaron la capacidad y mejoraron la calidad de la fabricación de gelatinas, para llevarlas al plano de la industria farmacéutica.
Alrededor del 30 % de la producción se destina hoy al mercado interno y el 70 % se exporta a los mercados más exigentes del mundo, entre ellos Estados Unidos, la Unión Europea, el sudeste asiático y varios países sudamericanos, generando divisas a nuestro país, por más de 30 millones de dólares.
En la actualidad, la empresa emplea a más de 180 personas en forma directa y origina trabajo indirecto para otras 250 personas a través de empresas contratistas, de montajes y de servicios.
La firma cuenta con un programa de visitas por el cual más de 700 personas por año -en su mayoría estudiantes de distintos niveles- recorren las instalaciones para conocer el proceso industrial y degustar los productos alimenticios que se fabrican en base a la gelatina.
La planta posee acreditado su sistema de gestión de calidad ISO 9001, sistema de gestión ambiental ISO 14001 y certificación internacional de seguridad alimentaria, otorgada por el American Institute of Banking, con nivel excelente.
La gelatina se obtiene a partir de cueros (bovinos y porcinos) purificados, que en alta temperatura liberan una sustancia a la que se le extraen sólidos, grasas y sales. El producto final es un granulado sin colesterol, lípidos ni azúcares, que se utiliza en el mercado alimenticio como ingrediente para la elaboración de postres, dulces, lácteos, artículos cárnicos y clarificación de jugos o bebidas, entre otros destinos. Pero también se usa en la industria farmacéutica como insumo para elaborar cápsulas duras y blandas, y en cosmetología.