Una tarea vital pero pendiente
Gestionar el riesgo de los precios
Muchas veces se ha dicho que el productor agropecuario argentino se encuentra entre los más eficientes del mundo. Y esto es así, productivamente hablando.
Dante Romano
Centro de Gestión Agropecuaria
Hoy las rotaciones, la fertilización, el uso de semillas de punta, son elementos que todos los productores manejan.
Los esfuerzos y el profesionalismo que se vierten a estas cuestiones productivas contrasta con el riesgo que se asume al dejar la variable precio librada al azar o a mecanismos atados a la rutina, y al uso y costumbre de cada uno.
Ilustremos con gráficos de precio el riesgo del que estamos hablando. Como se puede observar a continuación la soja noviembre inició su cotización en torno a los 250 U$S/tt, llegó a operar en mínimos de alrededor de 230 U$S/tt y tras acariciar los 300 U$S/tt, se encamina nuevamente a los 250.
La soja nueva arrancó en 240 U$S/tt, llegó a cotizar en torno a los 200 U$S/tt al poco tiempo, supo posarse por encima de los 250 U$S/tt, y recientemente entró en baja, y oscila en torno a los 220 U$S/tt.
Nivel de ventas
La pregunta que nos hacemos al ver esto es porqué no hubo más nivel de ventas cuando los precios llegaron a niveles tan altos hace sólo un mes. La respuesta es que en ese momento nadie se imaginaba la baja que sobrevino luego, motivada por elementos que se produjeron en el interín.
Cuando los precios van en suba, nadie quiere vender porque se desea seguir beneficiándose con la misma, y cuando van para abajo tampoco se quiere vender pensando en que debería producirse un rebote, y en no convalidar la caída.
El problema es que la formación de precios se piensa en términos de vender o esperar, cuando hay otras opciones, como vender, renunciando a captar precios más altos en el futuro con la mercadería física, pero comprando opciones CALL que permitan capturar eventuales subas arriesgando un capital mínimo. Quienes quieren esperar mayores alzas, se olvidan también de que por medio de las opciones PUT pueden poner precios mínimos.
