Esta mañana se firmó el convenio con Pymes y productores lecheros
Brindarán asistencia para mejorar
la competitividad en el sector lácteo
La provincia dará apoyo para fortalecer a las empresas en materia de buenas prácticas de manufacturas y a los tambos por medio de técnicas de gestión, genética y rodeo. Bertero advirtió que éste es un primer paso para la organización de un programa provincial.
Agencia Rafaela
El ministro de la Producción de la provincia, Juan José Bertero, encabezó esta mañana el acto de firma del convenio del programa piloto entre Pymes lácteas y productores que apunta a mejorar la competitividad y promover el empleo en la cadena de valor lechera.
La rúbrica del acuerdo se llevó a cabo en la Sociedad Rural de Rafaela (SRR), y Bertero estuvo acompañado por el presidente de Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) Santa Fe, Mariano Viroglio; el presidente de la Rural rafaelina, Juan Inwinkelried, funcionarios y empresarios y productores del sector.
Mediante este convenio, la provincia brindará apoyo para fortalecer a las empresas en materia de buenas prácticas de manufacturas y en los tambos por medio de técnicas de gestión, genética y rodeo.
Al respecto, Bertero explicó que las acciones concretas se verán reflejadas “en la asistencia técnica tanto a las industrias como a los productores por parte del Inti Lácteo, del Inta, de profesionales independientes que van a estar brindando asistencia técnica por parte del laboratorio de análisis de la Asociación del Litoral de Entidades de Control Lechero (Alecol) y en la asistencia en genética Holando que proporcionará la Asociación Civil Santafesina de Genética Lechera (Acsagen)
El ministro destacó que el convenio apunta también a la defensa del empleo “en virtud de que estas 11 Pymes, que trabajan con aproximadamente 140 tambos, que en total involucran a unos mil puestos de trabajo, están radicadas en comunidades no muy grandes y por más que sean 15 ó 20 empleos, si se pierden en una comunidad pequeña tienen un impacto tan grande como una multinacional en una ciudad importante”.
Asimismo, el titular de la cartera de la Producción destacó “la apertura que hay por parte de este grupo de productores y de empresas que en la medida que vayan mejorando su competitividad van a hacer una donación de productos para programas sociales de la provincia”.
Bertero indicó que este convenio es el primer paso para “la organización de un programa provincial. Acá vamos a chequear varias variables al mismo tiempo nivelando acciones en la industria y en el tambo, pero al mismo tiempo pondremos en marcha el control lechero en todos los tambos, algo que está en el decreto que firmó el gobernador y también vamos empezar a experimentar con una banda de precios. Por eso, en primer término, queremos tenerlo acotado para poder medirlo bien”, añadió.
Características específicas
Al referirse al plazo para el funcionamiento de esta iniciativa, señaló que “el acuerdo tiene tres etapas: las dos primeras, de unos tres meses de duración cada una, y luego viene la de implementación, que puede ser un poco más larga, pero depende de cómo está la situación en cada empresa y cada tambo en particular. En nuestra primera lectura, creíamos que iba a llevar unos 9 meses de duración, pero vamos a tener que ajustarlo”.
Por último, el ministro comentó que el convenio “es un primer escalón del pacto territorial” porque “en la medida que se implemente el decreto daremos un paso mucho más firme con el que podamos establecer lazos estratégicos más fuertes entre la industria y los productores”.
Acá, hay 11 empresas que son de distintos puntos de la provincia de Santa Fe y, por lo tanto, los tambos proveedores también y esto empieza a ser una realización de estos pactos territoriales, porque al trabajar al mismo tiempo, con los dos eslabones de la cadena estamos trabajando con un objetivo común que tiene que ser superador de las cuestiones de coyuntura para empezar a trabajar en una lechería que tenga un marco de desarrollo de excelencia”.
