Fespal 2012

Campolitoral

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Todo está en marcha para la realización de la 12º edición de la Feria y Seminarios de Producciones Alternativas que se desarrollará entre el Viernes 11 y Domingo 13 de Mayo, en el predio del Parque del Ferrocarril de la localidad Chabás.

Así lo confirmo el secretario de la Producción, Ing. Héctor Busilacchi, anticipando que por primera vez en más de una década, el ministerio de Agricultura de la Nación participará en forma institucional del encuentro que reúne a emprendedores, pequeñas y medianas empresas agropecuarias y productores alternativos.

“Estamos celebrando al aval y reconocimientos de muchos organismos públicos, vinculados con administraciones que proyectan acompañar los procesos de diversificación productiva, nuevas alternativas y desarrollo cooperativo. A nivel provincial ese interés ha sido ratificado desde el gobierno y también desde la cámara de Diputados”, remarcaron desde la Secretaria de Producción, Departamento de Seguridad Alimentaria y la Asociación Civil Fespal.

La muestra transita sus 12 años, con la incorporación de casi todas las provincias del país, entre ellas algunas de una geografía distante a la pampa húmeda o región núcleo central, como las de Salta, Jujuy, Corrientes y Mendoza, que confirmaron su presencia.

ADN productivo

La muestra transita sus 12 años con la incorporación de casi todas las provincias del país, entre ellas algunas de una geografía distante a la pampa húmeda o región núcleo central, como las de Salta, Jujuy, Corrientes y Mendoza, que confirmaron su presencia.

En FESPAL se realiza anualmente la presentación de las producciones alternativas de: arándanos, aromáticas, pequeños animales, artesanías, comestibles gourmet- delikatessen, productos especiales, cunicultura, apicultura , entre otras, acompañadas con charlas de capacitación a cargo de docentes de la Universidad Nacional de Rosario, INTA, y profesionales de primer nivel. Esto ha logrado potenciar el intercambio entre técnicos, productores y público; identificando los mayores problemas e inconvenientes de cada rubro en sus distintas fases como la producción , el procesado y la comercialización para tratar de ir encontrando soluciones y respuestas a estas inquietudes. Se constituyó también una comisión de trabajo permanente que durante el resto del año trata de resolver todos estos planteos y/o canalizar inquietudes a las autoridades competentes, como así mismo desarrollar otras actividades de capacitación, promoción en ferias Nacionales e Internacionales y facilitar el acceso al financiamiento para el desarrollo de las producciones involucradas.

Agenda

En esta edición, se destacan, por ejemplo, la presencia en el día viernes de los técnicos de la Secretaría Pyme de la Nación, quienes explicarán temas relacionados a los financiamientos y subsidios para pymes para quienes quieran aumentar su capacidad o comenzar a trabajar. Además estará disertando Carlos Etchepare sobre el mercado de granos en Argentina y a nivel mundial.

“Hay algunas cuestiones que son la esencia del evento”, agrega Busilacchi. “Primero que el evento es a beneficio de productores e instituciones. Así todo confluye para lograr el objetivo: la asistencia de público y el nivel de ventas, y los stands a precios accesibles. Para muchos, movilizarse a una feria es un freno a su trabajo, y seleccionan dónde ir, y nosotros seguimos teniendo productores nuestros y de todo el país”, agrega.

Para Busilacchi, FESPAL es un recorrido por todas las regiones del país. “El atractivo, los espectáculos, chefs con productos no tradicionales, una entrada sin costo y la gente que viene ahorra para comprar productos, en un contacto directo con el productor”.

Historia

“Cuando le planteamos el proyecto a Salomón, vimos que la idea no era competir con la soja, sino el desarrollo de la mano de obra intensiva, que es algo importante para evitar la migración, la muerte de los pueblos del interior”, evoca el secretario de la Producción de Chabás. Y agrega que micro emprendimientos de ayer, hoy ya son pymes con empleados.

Con respecto a temas como la producción del arándano, hizo referencia a que se empezó a trasladar al norte del país, ya que en nuestra zona dejó de ser rentable y las plantaciones debieron reconvertirse. “Sin embargo, la demanda mundial sigue creciendo y Argentina sigue exportando cada vez más”.

Finalmente, destacó que el objetivo siempre fue complementar la agricultura tradicional y la transformación del valor. El espíritu de la feria es industrializar maíz, el trigo, la soja, planteando el agregado de valor a la producción primaria.

Fespal solidaria

Una gota gigante de sangre humana, se formará en la feria con la participación de alumnos de establecimientos educativos primarios y secundarios de la localidad de Chabás; así como también, de todas las personas que se quieran adherir a esta iniciativa del Grupo “Más Sangre, Más Vida”. La idea, busca dar impulso al nuevo modelo de donación de sangre voluntaria, altruista y habitual, en aras de asegurar sangre en cantidad y calidad para todos los santafesinos.

Hace un tiempo la primera gota gigante de sangre, se formó en la ciudad de Rosario, junto al emblemático Monumento Nacional a la Bandera. La segunda experiencia tuvo lugar en la provincia de Buenos Aires. En esa ocasión, fue Tecnópolis el escenario de la “gota de sangre humana más grande del mundo”.

En Fespal, esta campaña tendrá una nueva oportunidad, para concientizar y remarcar aspectos solidarios de los donantes. Cabe destacar que, en Argentina aún- prevalece el modelo de donación de sangre por “reposición”. Esto quiere decir que ante la necesidad de hemo-componentes se acude a donantes vinculados a quien padece dicha necesidad. Ante tal situación, desde el Programa Provincial de Hemoterapia, Santa Fe se impulsa hacia un nuevo modelo de donación de sangre (Voluntaria, Altruista y Habitual). “Para ello, se convocan a diversas instituciones de nuestra sociedad a la participación en acciones de promoción y campañas de la donación voluntaria de sangre” explicó Gabriel Cantadori, referente de la iniciativa.