El Niño y la Niña jugaron fuerte en el campo
Los cultivos sufrieron en 2012 los extremos de un duro clima
Si la soja perdió por la sequía en la campaña anterior, en la presente la siembra de primera padeció en muchos casos las lluvias excesivas. Foto: Mauricio Garín
La sequía de fin de 2011 perjudicó a la campaña gruesa y el posterior fenómeno de El Niño, así como las heladas a destiempo, provocaron mermas en los rendimientos en trigo y cebada. Los sembradíos de garbanzos y arvejas se perdieron en forma total.
De la redacción de El Litoral
La persistente sequía que asoló a la provincia en el verano 2011-2012 tuvo una marcada influencia en el resultado de la campaña de soja, en los 10 departamentos del centro-norte de la provincia. El área sembrada (soja de primera y segunda) fue de 700.315 hectáreas, se cosecharon 695.715 hectáreas y se obtuvieron 1.474.102,50 toneladas.
Ese volumen fue 2,8% superior al alcanzado en el ciclo anterior, aún cuando el área sembrada fue 32% más que en 2010/2011. Fue por rindes muy inferiores a los esperados, en particular, en la cosecha de la soja de primera.
La falta de lluvias para la soja de primera provocó, entre la producción estimada de 1.250.700 toneladas en la semana comprendida entre el 30 de noviembre y el 6 de diciembre de 2011 y las 897.737 realmente obtenidas al final del ciclo, una merma de producción de 352.963 toneladas.
Respecto de la campaña 2012/2013 de soja de primera, en diciembre pasado, se completó la siembra de 510.000 hectáreas en el centro-norte de la provincia. En cuanto a la soja de segunda, a la hora de la redacción de este informe, la intención de siembra era de 295.600 hectáreas, aproximadamente.
Trigo
En la campaña 2012 en el centro-norte de la provincia, finalizó con un 42,6% menos de producción que en el ciclo agrícola precedente. La intención de siembra llegó a ser de 145.000 hectáreas; se sembraron 135.000 y se cosecharon 130.000.
La campaña dejó una producción total de 299.500 toneladas contra las 522. 002,51 del ciclo anterior. El rendimiento promedio fue de 23 qq/Ha contra los 29,5 qq/Ha obtenidos en la campaña 2011.
La superficie sembrada cayó 26,4% respecto del ciclo agrícola anterior, en tanto que la superficie cosechada lo hizo en un 27,7%.
Las condiciones climáticas durante la campaña -en algunas zonas abundantes lluvias, granizo y heladas y en otras falta de agua y heladas- , incidieron en los rendimientos que se lograron y en la baja calidad de los granos.
Maíz con menor siembra y mejores rindes este año
El maíz de primera de la campaña 2011/2012 tuvo una superficie sembrada de 61.540 hectáreas, de las que se cosecharon 59.050. El rendimiento promedio fue de 51 qq/Ha y la producción totalizó 301.155 toneladas en el centro-norte de la provincia.
En la primera semana de mayo se inició la cosecha de maíz de segunda, que concluyó a fines de julio, con 297.200 toneladas recolectadas. La superficie sembrada había sido de 40.162 hectáreas y el promedio de rindes para el fin del ciclo se ubicó en los 74 quintales por hectárea
En la campaña 2012/ 2013, la superficie sembrada con maíz de primera, fue de 54.000 hectáreas, registrándose una disminución de 7.540 respecto del ciclo anterior. Al cierre del informe, las perspectivas eran buenas para los maizales de primera, estimándose rendimientos entre máximos de 85/90 quintales y mínimos de 48/50, según las zonas y se estaba por comenzar la siembra de los maíces de segunda.
120
millones de dólares
se perdieron respecto de la estimación inicial, por efectos de la sequía en la cosecha de soja 2011/12, a valores promedio del Rofex (mercado de Rosario) del pasado año.
Algodón
En julio de 2012 terminó el proceso de cosecha en los tres departamentos del norte provincial. En la campaña 2011/2012, hubo una intención de siembra de 103.000 hectáreas; la superficie sembrada fue del 100.500 y la cosechada de 100.000 hectáreas. La falta de lluvias condicionó al cultivo. El ciclo finalizó con un rendimiento promedio de 16,50 quintales o 1.650 kilos por hectárea. Para la campaña 2012/2013, la intención de siembra se ubica en las 118.000 hectáreas.
/// EL DATO
Sorgo granífero
En la campaña 2011/2012 se sembraron 74.050 hectáreas contra 66.470 del ciclo anterior, pero los rindes resultaron muy inferiores: 31,7 qq/Ha de promedio lejos de los 40 alcanzados previamente. La campaña finalizó con una superficie cosechada de 73.309 hectáreas; la producción total obtenida fue de 234.637 toneladas, superior a las 210.000 obtenidas en 2010/ 11. Respecto del ciclo 2012/ 2013, la intención de siembra fue de 75.000 hectáreas, un número similar al del ciclo anterior.
/// la clave
Girasol, de la sequía al granizo
La falta de humedad en los perfiles de suelos desalentó su siembra en la campaña 2011/2012. El Sistema de Estimaciones Agrícolas informó una intención de siembra de 90.800 hectáreas; la superficie efectivamente sembrada bajó a 79.090 hectáreas: -10,38% inferior a la superficie sembrada en el ciclo agrícola anterior de 88.250 hectáreas, en tanto que la cosechada terminó siendo de 75.250 hectáreas. El rendimiento promedio fue de 22,40 quintales por hectárea, llegándose a una producción total 168.560 toneladas.
En cuanto a la campaña 2012/ 2013 de girasol se sembraron 101.000 hectáreas, 27,7% más respecto del ciclo anterior. Las sucesivas lluvias de diciembre, sumado las tormentas de viento y granizo, cambiaron los resultados en cuanto a rendimiento respecto de las perspectivas iniciales. Al cierre de este informe, la cosecha había comenzado en los departamentos General Obligado, Vera, San Justo, noreste y este de San Cristóbal, con la obtención de rindes promedio de 19/20 quintales por hectárea.
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