el invitado

Cámaras tamberas de Córdoba, Santa Fe, La Pampa, Santiago del Estero y Entre Ríos

Atento a los aparentes buenos precios que venimos percibiendo los productores en pago por nuestra materia prima por parte de los procesadores, queremos ser muy claros al respecto:

A.-La mejora se da por la escasez de producción debido al quebranto que padecimos durante todo el año 2012, que hizo que la producción se derrumbara. A pesar que los precios tanto interno como internacionales permitían un valor mejor.

B.- Esta película ya la vimos muchas veces y conocemos el final, una zanahoria en el otoño, para luego un cardo en la primavera, en la medida que un sector (procesador) sea el que pone todas las condiciones.

Ante esta realidad reiteramos el reclamo para que en el ámbito que corresponda, con la participación de todos los actores de la cadena, y con un Estado presente y no ausente como hoy, cumpliendo el rol que le compete, nos permita monitorear todas las variables y por ende planificar la actividad ordenadamente.

De no darse esto y poder avanzar en ese ordenamiento, nos vemos en la necesidad de transmitirles a los señores productores, que una mayor producción de leche cruda nos retrotraerá a situaciones por todos conocidas, en la medida que no establezcamos reglas claras para todos con un marco regulatorio de cumplimiento por todas las partes involucradas y plasmado en una Ley Nacional de Lechería que venimos reclamando hace ya 11 años.