Editorial

OMS recomienda disminuir el consumo de azúcar

El número de personas con sobrepeso y obesidad se incrementó de manera notable en los últimos años. La situación también afecta a menores de 5 años.

Tribuna de opinión

La corrupción: un mal endémico

El Foro es una fundación suiza que creó su índice basado en una encuesta a 15.000 líderes de negocios de 141 países, entre febrero y junio de este año. La lista tiene una escala de entre 1 y 7, y a mayor-...

Sobre el Día Internacional de la Alimentación

De sociedades opulentas, cuerpos gordos y una delgada capa de ozono

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La culpa es de quien da de comer, así que nuestras preferencias y consumos alimentarios tienen un poder, la “demanda del consumidor” que debe ser re-aprendida. Foto: archivo el litoral