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Martes 30.04.2019 - Última actualización - 02.05.2019 - 10:19
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Mercado chino: en qué condiciones se encuentra Argentina para exportar carne de cerdo


El protocolo sanitario se firmó en la última vista de Etchevehere a ese país y ya se habilitaron tres frigoríficos habilitan para exportación. Referentes del sector ven una gran oportunidad pero son “cautos”.

 

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Actualidad Mercado chino: en qué condiciones se encuentra Argentina para exportar carne de cerdo El protocolo sanitario se firmó en la última vista de Etchevehere a ese país y ya se habilitaron tres frigoríficos habilitan para exportación. Referentes del sector ven una gran oportunidad pero son “cautos”.   El protocolo sanitario se firmó en la última vista de Etchevehere a ese país y ya se habilitaron tres frigoríficos habilitan para exportación. Referentes del sector ven una gran oportunidad pero son “cautos”.  

Campolitoral | campo@ellitoral

 

El Presidente de la Nación, Mauricio Macri, anunció la apertura del mercado del gigante asiático para la carne de cerdo argentina, que se concretó en el marco de la misión oficial que llevó adelante en China, el titular de la cartera agroindustrial nacional, Luis Miguel Etchevehere.

 

También se concretó la habilitación de las primeras tres plantas frigoríficas exportadoras de carne de cerdo: La Pompeya, Campo Austral y Paladini, además del visto bueno por parte de la Aduana China de otros 22 establecimientos exportadores de carne bovina y aviar, lo cual contribuirá significativamente a incrementar las exportaciones de productos cárnicos


La apertura se da en el marco una epidemia de peste porcina africana presente en China, por la cual se a sacrificarían entre 150 y 200 millones de animales.


Desde Agroindustria, consideran que “representa una oportunidad única para los productores porcinos locales, que ven en China una ventana de crecimiento ya que dicho país es uno de los principales consumidores e importadores del mundo”. Este análisis es compartido por Guillermo Proietto, Gerente de ArgenPork, el primer consorcio exportador de carne de cerdo de la Argentina. En diálogo con el programa radial Mañanas de Campo, expresó que por la magnitud del mercado chino “se va a dar un fuerte desarrollo de las exportaciones de carne de cerdo en la argentina y se agrandarán las granjas” y aseguró que hoy por hoy se faenan 7 millones de cerdos en el país.

 

Por otra parte, Marcos Diankoff de Apporsafe, consideró que si bien el mercado chino es una muy buena oportunidad, como sector son “cautos” porque los productores vienen “muy golpeados” desde el año pasado. “Esta suba del producto nuestro que es el capón nos va a favorecer, pero es muy grande la mochila financiera que sufre el sector” y agregó: “nos encontramos justo en una etapa de desmotivación de la inversión, y aunque el precio hoy nos favorece el momento de la inversión ya pasó y hoy llegás tarde”.

 

El mercado de cerdos argentino en cifras

 

Según datos de Agroindustria, la faena de porcinos en la Argentina alcanzó en marzo de este año las 560.639 cabezas. Si se considera el trimestre enero-marzo y se lo compara con igual período del año anterior, la variación ha sido de un 3% superior. En los tres primeros meses del año se faenaron 1.640.399 cabezas.

 

En lo que respecta a la producción, en marzo de este año se produjeron 50.110 toneladas. La variación interanual para el primer trimestre arrojó un resultado positivo de 5% con respecto al mismo periodo de 2018 alcanzando las 148.390 tn.

 

Asimismo, el consumo per cápita aumentó un 3,8%, en comparación con el primer bimestre del 2018 y llegó a los 14,07 kg/hab/año.

 

Cabe destacar que para el primer bimestre de este año, las exportaciones del complejo exportador porcino aumentaron un 41% respeto al mismo bimestre de 2018. Por último, entre 2015 y 2018, la exportación de carne porcina creció en la Argentina un 555%.

 




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