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Filtrado. El Bar Tokio Norte, donde Emilio Jatón presentó su gabinete, fue fundado en 1915 y cambió tres veces de localización en la ciudad.
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Un previsible ejército de allegados al nuevo equipo de gobierno municipal, y de periodistas (alguno muy joven confesó que no había entrado nunca), disfrutaron del Bar Tokio Norte.
Ese es su nombre completo, que encierra una historia: abrió sus puertas en mayo de 1915, y comenzó a funcionar como Tokio Central, en el Mercado Central, donde ahora está la Plaza del Soldado. Pasó a llamarse Tokio Sur cuando se trasladó a calle San Martín. Y en 1938 llegó a su actual emplazamiento sobre Rivadavia, frente la Plaza España. Desde entonces es el Tokio Norte.
Lo fundaron dos japoneses: Kaijara y Kamachi. Luego fue comprado por los hermanos Hirai. El padre de Amelia Higa y sus tíos trabajaron allí. Tras unos años en Buenos Aires, decidieron comprarlo al retornar a Santa Fe.