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Premio CITA

Cuestión de sabor: científicos argentinos "al rescate del tomate criollo"

Un equipo de investigadores de la FAUBA recibió el reconocimiento a la innovación tecnológica por su trabajo en la recuperación y multiplicación de semillas de tomates antiguos del país.

Lograron recuprear el sabor del tomate criollo, anterior a la producción moderna caracterizada por el uso de otros materiales genéticos

Jueves 4.8.2022
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Última actualización - 18:36
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