Tostado (C).- Entre las actividades previas a la 51º Exposición que la Sociedad Rural llevará a cabo del 8 al 12 de setiembre de este año, recientemente se realizó una importante reunión entre médicos veterinarios y productores ganaderos.
Visitaron la sede de la institución los doctores Adolfo Silveyra, director del Servicio de Prótesis Bovina de la Facultad de Ciencias Agrarias, y Gabriel Bazi perteneciente a la misma casa de estudios dependiente de la Universidad Nacional de Rosario.
El tema central giró en torno a las prótesis dentales para bovinos, que es una técnica similar a la aplicada en seres humanos ya que, a través de impresiones individuales, se fabrican en forma íntegra los ocho incisivos inferiores de la vaca, procedimiento que permite extender su etapa de fertilidad.
Según los profesionales, en la región del noroeste santafesino el promedio de vida de una hembra vacuna es de, aproximadamente, 7 años, y si bien hay razas más resistentes que otras, esta durabilidad se contrapone con el promedio de los animales que habitan en la pampa húmeda donde el mismo llega a 13 años y que se ha logrado extender a 16 mediante la utilización de este método.
La diferencia entre ambas zonas geográficas se debe, fundamentalmente, a la calidad del pastaje y del agua. En la superficie de los Bajos Submeridionales la existencia de pastos duros y el elevado grado de salinidad provoca el desgaste dentario del animal, que usa su mandíbula durante 14 a 16 horas diarias, de las cuales 8 son destinadas a cortar el forraje. Esta situación perjudica a la ganadería de cría.
Los técnicos agrarios expresaron que las prótesis ubican en su justo lugar a los términos "vaca vieja", que es distinto al de "adulta" con desgaste dentario o sin dientes.
Desde el punto de vista del costo per cápita, Silveyra manifestó que el mismo se relaciona con, aproximadamente, 35 kilos de novillo, o sea $ 75.
Los facultativos también expusieron sobre la óptima rentabilidad de este avance tecnológico, que está dada por la mayor parición de terneros como consecuencia de la extensión de la vida útil del rumiante o por la posibilidad de vender a mejor precio el bovino que agotó su período de fertilidad, pues vio facilitado el engorde. Otra razón puede ser la excelente diferencia que existe entre la inversión y su amortización anual ($ 15 si se toman 5 años como base de cálculo), y la realización de un estudio llevado a cabo por la Cátedra de Economía Agraria, que demuestra una renta adicional, en 12 meses, de $ 5,75 por cada peso invertido.
Para finalizar los disertantes explicaron que la información se encuentra a disposición de los veterinarios, ingenieros agrónomos o encargados de campo, que va desde un control de boqueo al tacto, la toma de la impresión correspondiente y la colocación de la prótesis dental.