La María Pilar SA, siempre ha sido fundamental darle al cliente la traza del alimento que está consumiendo, ofreciéndole calidad, seguridad, confianza y responsabilidad en cada paso del proceso de producción y elaboración.

Agropecuaria La María Pilar SA nació como una empresa familiar a principios del siglo pasado. En sus comienzos, era un establecimiento ganadero, como la mayoría de las empresas pecuarias de la Pampa Húmeda. En 1992, se construyó la fábrica para la elaboración de quesos de calidad, debido a que ya contaba con materia prima de alta calidad: leche de producción propia de primer nivel.

Actualmente, la fábrica elabora 50.000 litros de leche por día (cifra que se eleva a 60.000 litros diarios durante la primavera).

Teniendo en cuenta las exigencias del mercado, elabora una variedad importante de quesos (blandos, semiduros, duros y blandos).

El grupo de los quesos semiduros está compuesto por el queso Tybo, el cual, tiene una excelente textura para el corte a máquina; el queso Pategrás, con sus delicados y brillosos ojos que le confieren un gusto agradable y muy particular. Dentro de este grupo también está el queso Edam, la Mozzarela y el queso Suizo con su inconfundible sabor apenas picante y sus ojos de gran diámetro, que lo hacen un manjar a la hora de degustarlo.

Esta firma da una gran importancia al asesoramiento de profesionales altamente jerarquizados y a la continua capacitación de su personal.