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Hay 2.300 tambos desactivados y 5 millones de litros menos para procesar. Admiten que habrá desabastecimiento. Gestiones para obtener apoyo económico.
La emergencia hídrica que afectó el centro-sur de la provincia impacta con mucha dureza en el corazón de la principal cuenca lechera de América Latina, que integran los departamentos del centro-oeste santafesino y el este cordobés.
"Hay que advertir que faltará leche por los próximos tres o cuatro meses, porque el productor, que estaba tratando de sostener la actividad, deberá enfrentar un gasto no previsto y además viene el invierno y deberá enfrentarse con la falta de pasturas. Para el tambero es el peor momento, crítico por la baja de producción, las deudas y la pérdida de las inversiones efectuadas en los últimos años", graficó Federico Eberhardt, gerente general de Milkaut.>
Por su parte, Gustavo Colombero, presidente de la Federación de Tamberos de la Provincia de Santa Fe, advirtió sobre la gravedad de la crisis que para la lechería significa el temporal que afectó dos de los tres principales departamentos productores de leche de la provincia (Las Colonias y Castellanos).>
En tanto, productores e industriales, reunidos en el Consejo Provincial de Lechería, que deliberó ayer en Rafaela, anunciaron que elevarán al gobierno nacional una serie de propuestas "tendientes a sacar al sector de una situación insostenible, sobre la que sobrevuelan los fantasmas del desabastecimiento y la importación", dijeron voceros del encuentro.>
Con este panorama, en los próximos días se acentuará la escasez de leche fluida proveniente de las plantas instaladas en la región, y comenzará a definirse el futuro de la actividad, teniendo en cuenta el avance de la soja y el desánimo de los productores.>
Según datos que aportaron los productores, la emergencia desactivó unos 2.300 tambos en la región.>
Visión empresaria
Eberhardt, en diálogo con El Litoral, admitió que recién hoy la empresa con sede en Franck pudo restablecer sus procesos administrativos, afectados por la inundación. "Como Franck estuvo aislado, no podíamos recibir leche, no se trabajaba en fábrica y no podíamos retirar productos terminados. Eso comenzó a impactar en las góndolas con un faltante muy evidente en los últimos días", apuntó.
Ante una consulta, el gerente general de Milkaut, alertó que "existe una enorme incertidumbre sobre qué ocurre actualmente con los tambos, porque no se puede acceder a los mismos en una amplia región. La próxima semana, si no hay nuevas lluvias y la situación tiende a normalizarse, podremos hacer una evaluación del panorama que encontremos", subrayó.>
No obstante, confirmó que "todas las usinas de la zona hemos recibido muchísima menos leche y que por lo tanto, en las próximas semanas habrá faltante de leche en las góndolas".>
"Ahora, en medio de todas estas complicaciones, hay que esperar la evolución del clima. Hay que tener en cuenta que los tamberos han perdido forraje, que no tendrán reservas y que habrá complicaciones para encontrar pastos aptos. Esta inundación llegó en el peor momento: baja de producción, deudas y pérdida de las inversiones realizadas últimamente. El cuadro es pesimista", remarcó Eberhardt.>
"Pero además -apuntó- la emergencia ocurre en un momento en que el productor lácteo se estaba planteando si continuaba o no en la actividad, otra vez frente a la mejor opción que le ofrece la agricultura. Muchos (tamberos) van a bajar los brazos", lamentó el vocero de Milkaut.>
Todos los problemas
La reunión del Consejo Provincial de Lechería fue presidida por el secretario de Agricultura y Ganadería de la provincia, Daniel Costamagna, acompañado por el presidente de SanCor, Oscar Carreras; Alfredo Williner (Ilolay), Juan Imvinkelried -presidente de la Sociedad Rural de Rafaela- y Roberto Socín, titular de la Mesa de Productores Lecheros de la provincia.
Se analizaron situaciones que comprometen el futuro inmediato de la lechería y el sector productivo alertó que la merma en la producción -que venía registrándose progresivamente en los últimos meses-, generará problemas para atender el consumo interno y la exportación.
Muchos de los asistentes coincidieron en advertir que a corto plazo habrá desabastecimiento de leche, lo que obligará al gobierno nacional a autorizar la importación del producto.
Cuando se habló de precios, los productores plantearon la necesidad de un ajuste de 20 centavos, pero el representante del gobierno y los empresarios indicaron que ese tema deberá plantearse más adelante, ya que lo prioritario es recuperar la actividad en las próximas semanas.
Se resolvió encarar gestiones ante la Nación para obtener una ayuda económica y la suspensión de algunos tributos. El gobierno provincial anunciaría esta tarde una gestión ante las entidades bancarias para créditos blandos y exenciones impositivas.
Los departamentos
Castellanos y Las Colonias (inundados) y parte de San Cristóbal, aportan el 50% de la leche que procesan las usinas santafesinas. Según se mencionó en la reunión de ayer en Rafaela, está afectado el 80% de los tambos, es decir, 2.300 establecimientos. La caída de la producción sería del orden de los 5 millones de litros.
De la redacción de El Litoral
