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Pablo AdreaniAnalista del Mercado de Granos
Mientras se asiste a un espectáculo de final incierto, que titularíamos "¿Cuál es el verdadero precio del trigo argentino?", se reabre con limitaciones el registro de exportaciones de maíz y los mercados siguen con atención los avatares de la siembra maicera en Estados Unidos; justo en momentos en que el Usda presenta un nuevo informe mensual de oferta y demanda. Éste incluye proyecciones globales para maíz y trigo 2007/8 y estadounidenses para soja. En tanto, el aceite de girasol CIF Rotterdam superó los 800 dólares por tonelada que indicáramos la semana pasada y los biocombustibles no paran de ser foco de novedades.
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Un trabajo de la ONU enciende la luz amarilla sobre el mapamundi productivo de etanol y biodiésel. La alerta es que si se implementa mal la tecnología de su obtención, en vez de disminución del efecto invernadero se daría cierta destrucción de hábitat e insuficiencia alimentaria, a nivel global. Una de las cuestiones clave es abaratar el costo de producción de estas alternativas a los combustibles fósiles.
Obviamente, en Estados Unidos no es sustentable a mediano plazo el actual ritmo de crecimiento en la producción maicera. Estaríamos hablando prácticamente de 370 millones de toneladas destinadas a etanol y de 200 millones más, en 10 años, como cosecha total de maíz. Pensemos que hoy día se habla de una probable producción 2007/8 del forrajero, de 319 millones. La necesidad de buscar biomasa en producciones alternativas a la del maíz surge desde que ni con 40 millones de hectárea, con un rinde promedio unitario de 140 quintales, se alcanzaría a cubrir, vía etanol, el 20 por ciento de sustitución de petróleo, una meta oportunamente lanzada por Washington. >
Así, se están evaluando dos especies afines, el llamado myscanthus, que ya se ha investigado en Europa, y el switchgrass, encontrado en Estados Unidos. >
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Un dato destacado, a la hora de las estimaciones previas al informe del Usda de hoy, es sin duda el de stocks finales de soja 2007/8 en Estados Unidos, que estarían cayendo entre 30 y 45 por ciento con respecto a los aproximadamente 16,5 millones de toneladas del ciclo 2006/7. Lógicamente, buena parte de la definición del balance preliminar sojero estadounidense vendrá dada, hablando de esta altura de la campaña, por la marcha de la siembra del maíz en estos 10-15 días decisivos que restan para cubrir (o no) la superficie récord, que el mismo Usda asignara al forrajero en su resumen de intención de siembra del 30 de marzo último. Como hemos señalado, un maíz que no cumpla las expectativas de área podrá dar lugar a cierta flojedad en el mediano plazo para la soja, producto de que este cultivo sería el encargado de redondear las proyecciones de siembra para el país del Norte. A la inversa, una siembra de maíz a toda máquina en estas semanas, agronómicamente óptimas en cuanto a fecha de siembra en varios estados clave, mantendría a la soja relativamente firme en Chicago.
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El Instituto Brasileño de Geografía y Estadística señaló que la producción del cereal aumentaría este año 9,1 por ciento, sobre su pronóstico de marzo a 3,8 millones de toneladas. El Instituto estima 2,3 millones entre Paraná y zonas productoras del centro-oeste y sudeste brasileño, el doble de lo logrado en 2006.
En nuestro medio, los más de 150 pesos de diferencia -en contra- que el productor siente que se le escapan de sus bolsillos, hacen a la cotidiana distorsión en el mercado de trigo, reinante desde hace ya un año, cuando el Gobierno sembró estos "vientos" de regulación ahora transformados en "tempestades". Más allá de acuerdos que en principio no solucionan los actuales problemas del sector. >
De modo que los más de 130 dólares por tonelada vistos en posiciones de cosecha nueva, en medio de la incertidumbre reinante, no se ven mal como para cubrirse.>