Hasta principios del siglo XIX la plaza 25 de Mayo era un descampado con terreno arenoso y sin vegetación que se confundía con las calles aledañas. Denominada por entonces plaza de la Independencia, constituía el centro de las actividades políticas, religiosas y comerciales. En 1853, pasó a llamarse plaza del Congreso, en homenaje a la sanción de la Constitución.

En 1887, cuando empezaron a delinearse modificaciones estructurales y funcionales, el espacio tomó la denominación actual. Dos años más tarde, la intendencia colocó agua corriente para regar los jardines y en 1892 se eliminaron los paraísos para reemplazarlos por especies de mayor porte.>

Pero fue a partir de la transformación de los circuitos comerciales, de la creación del puerto y del crecimiento de la población, que la plaza 25 de Mayo, ya con las calles empedradas, dejó de tener un uso comercial y conservó los de carácter político y religioso; comenzando a semejarse a la que vemos en la actualidad ya que se le incorporaron nuevos bancos, columnas de alumbrado público, esculturas, dos fuentes y canteros.>

La plaza se mantuvo sin grandes modificaciones hasta la intendencia de Francisco Bobbio (1937/1941), cuando se renovaron los jardines y se construyeron veredas en las sendas peatonales. Luego, la intervención realizada en 1986, en el marco del Plan para la Recuperación, Renovación e intensificación del Área Fundacional, también implicó cambios y se peatonalizó la calle 3 de Febrero, se incorporaron nuevos canteros y dos fuentes más a las existentes. En 1999, la construcción de un monumento en homenaje al Congreso Constituyente de 1853 fue la última modificación que tuvo.>

En las líneas que antecedieron, sólo se pretendió retomar su historia -sobre la base del "Inventario de las 200 obras del Patrimonio Arquitectónico de Santa Fe", año 1993- para que tomemos conciencia del valor patrimonial que representa para todos los santafesinos. Porque los años, las malas conductas ciudadanas y la falta de políticas tendientes a preservarla influyeron en los grandes deterioros que tiene el espacio público en la actualidad.>